Enfermedades como la tuberculosis y brucelosis se han visto desde tiempos atrás, es por ello que se debe tener conocimiento de dichas zoonosis, en primer lugar debemos estar al tanto de que estas enfermedades se dan por estar en contacto con animales que portan dichas enfermedades, ya que las mismas se transmiten de animales a humanos y viceversa.
Cabe destacar que estas zoonosis son transmitidas comúnmente por ingerir animales contaminados y sus derivados como la leche, sin tomar en cuenta que en diversos casos la comida que ingerimos diariamente es el eje o el foco de la infección. Ahora bien, nos planteamos la siguiente interrogante.
¿Por qué sucede el contagio de enfermedades como la tuberculosis y la brucelosis, en productos que son ingeridos diariamente como la carne y la leche?
Esto va más allá de los mataderos y los frigoríficos, esos casos de animales contagiados empiezan en la unidad de producción. Es decir en la finca donde se produce la carne o la leche, puesto que en numerosas ocasiones existen animales contaminados en la finca, sin tener ningún manejo especial con los mismos, lo cual coloca en peligro a todos los animales existentes en el lugar, debido a que en muchas ocasiones estas enfermedades son transmitidas solo con la respiración. Es por eso que se debe tener un plan de vacunación adecuado a la especie que esté en producción.
Enfermedades como la tuberculosis y la brucelosis, no solo se dan en bovinos, sino también en ovinos, caprinos, equinos, caninos, felinos y roedores.
¿Cómo se evita el contagio de la tuberculosis?
Primeramente debemos conocer que esta enfermedad es causada por un germen llamado mycobcterium tuberculosis, el cual busca alojarse en los pulmones. Para evitar el contagio del ganado en una unidad de producción, se debe llevar un control de las vacunas y un buen manejo de los animales, es fundamental que nuestro ganado esté vacunado con la BCG (cepa phipps) la cual no permite el contagio de la tuberculosis. De igual forma se debe hacer un control mensual de todos los animales, para saber si estos cuentan con la vacuna.
Así mismo se debe tener en consideración, que si existe algún animal portador de dicha enfermedad, deberá ser apartado y sacrificado para así evitar la propagación de la misma.
¿Cómo se evita el contagio de la brucelosis?
La brucelosis es causada por la bacteria brucella, que puede alojarse en cualquier animal, es por ello que se aconseja vacunar a los bovinos y cualquier animal que se mantenga en contacto con las personas, para así evitar la propagación de la brucelosis. Para dicha enfermedad es utilizada la vacuna RB 51.
La brucelosis y tuberculosis son enfermedades de rápida propagación en la sociedad, esto se debe a que no se tiene el cuidado necesario al momento de la producción de animales como el bovino, puesto que estas zoonosis afectan tanto al animal como a la persona que consume la carne o la leche, es por eso que se debe tener el máximo cuidado al momento de poseer una unidad de producción, ya que si se tiene un animal enfermo, éste tendrá que ser sacrificado para no colocar en peligro a los otros animales.
Con respecto a la incidencia de las zoonoticas ya antes mencionadas, se sabe que pueden tener diversos orígenes, pero el más común viene de la unidad de producción, la cual sería el foco de infección, pues muchas veces se utilizan animales contagiados sin importar que ese producto sea consumido más adelante, así de esta manera es distribuido a varios comercios sin dar registro alguno y sin avisar que dicho animal está contaminado y no puede ser consumido. Si bien se sabe que la brucella muere a altas temperaturas, aun así no es dada dicha información a la sociedad, colocando en peligro a miles de personas que contraen estas enfermedades.
¿Cómo afecta la brucelosis y tuberculosis a la sociedad?
Es importarte conocer ¿Qué puede causar dichas zoonosis en el ser humano?, para saber cómo tratar cada uno de los síntomas presentados. Estas enfermedades causan fiebre, dolor de cabeza e inflamación de los ganglios. La bacteria brucella obstruye las válvulas del corazón, mientras que el germen que causa la tuberculosis se aloja en los pulmones. Ambas enfermedades pueden causar la muerte si no son controladas a tiempo. Es por ello que es de vital importancia que nuestra sociedad esté al tanto de dichas enfermedades y ¿cómo se pueden evitar?
Mis queridos steemians esto fue todo por hoy, agradecida con cada uno de ustedes por la receptividad prestada hacia mis publicaciones, un abrazo fuerte…
Autora: @karencarolina, estudiante de medicina veterinaria.
Fuente de imagen 1:
Fuente de imagen 2:
Fuente de imagen 3:
Fuente de imagen 4:
Buenas @karencarolina. Su post ha sido votado por @ramonycajal. Proyecto de curación de posts de ciencias del Witnees @cervantes. Un saludo.
muchas gracias por su apoyo
Excelente es un tema interesante, poco común, pero de real impacto en los seres humanos, tengo cercanía con la ganadería y he visto varios casos de contagios de ganado bovino a humanos, muy buen post, saludos!
muchas gracias @juanmcabeza
Muy interesante tu post, ampliamente educativo, tendrás sin duda un éxito en Steemit
Buen post pero te hare dos observaciones
Las fuentes de las imagenes las puedes colocar como pie de foto
Siempre es bueno que coloques links de referencia. Nunca esta demás.
¡No leemos luego!