Hola amigo de la comunidad #hive, hoy quiero traerles una receta tradicional para el desayuno es sencilla de hacer y espero que les guste.

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo
1 huevo
100 g de mantequilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de azúcar
sal al gusto
agua tibia (los ingredientes se diluyen más rápido)
cortador de masa circular o taza del tamaño que desees
rodillo de madera

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Preparación:

En un recipiente colocamos los ingredientes secos (Harina, azúcar, etc) luego los mezclamos entre sí muy bien.
Para mayor comodidad derretimos la mantequilla y la agregamos a la mezcla abriendo un surco en el medio parecido a un volcán.
agregamos agua tibia hasta que haya una masa consistente y manejable.
En este punto deberías poder amasar a mano, dejamos reposar durante 10 minutos.
Estiramos la masa y cortamos en círculos hasta acabar toda la masa (recuerda, 1 centímetro de grueso y colocar harina para que no se pegue)
en un sartén o budare (si tiene tapa mejor, hará que se esponje) cubrimos con un poco de aceite.
dejamos cocinar las arepas de harina a fuego bajo durante 5 minutos cada lado (esto depende de la potencia de tu cocina o el calor que conserva tu sartén)

Luego sirve... solas o rellenas, en algunos sitios hacen pisca andina para el desayuno 😋 espero que se animen hacerla y dejen su comentario, para más detalle lqe dejo un link de receta.

Receta detallada

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