En Venezuela, especificamente el Estado Amazonas, con esas hormigas se prepara la Catara o Katara, una salsa picante de excelente sabor para acompañar las comidas, a base de hormigas culonas, zumo de yuca amarga, apio españa, cebollin, ajoporro y sal.
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Excelente información, acá en Santander, las fritamos en mantequilla, quedan deliciosas!
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