Mermelada de Zapote (Mamey) Cremosa y Suave.

in #spanish9 months ago (edited)

¡Hola mis Amigos de Steemit.!

Les ofrezco en esta oportunidad la elaboración una receta dulce cremosa y suave Mermelada de Zapote (Mamey) Cremosa y Suave. les comento que es sencillo delicioso, nutritivo y natural este rico dulce ; destaco que en esta fruta es cultivada en estos países México y Cuba en gran escala , hay tres clases de mamey de pulpa amarilla , blanca y negra y es utilizadas para varias recetas culinarias, en cuanto en mi país Venezolana utilizamos esta rica fruta para realizar batidos ricos con leche y dulces de sabor especial y llena de propiedades nutritivas y vitamínicas, su preparación es sencilla y rápida así que lo hare y ustedes puede elabóralo en cualquier fecha para ser compartida en familias y amistades, no se arrepentirán obviamente certificaran esta exquisita y secreta receta culinaria que viene de las abuelas y nuestras madres, mi hermosa madre me enseño a prepararlo, antes de iniciar los pasos para su elaboración les definiré lo siguiente:

ZAPOTE PRESEN.jpg

Zapote o mamey amarillo: fruto subgloboso, ovalado, de color amarillo cuando está maduro. Su pulpa amarilla, pegajosa y dulce contiene de 3 a 5 semillas ovoides, brillantes y de color marrón. Su pulpa tiende a fermentarse muy rápido. Se consume como fruta fresca.

Fuente de Información

ZAPOTE IMAGEN .jpg

Ingredientes utilizados: Para realizar Mermelada de Zapote (Mamey) Cremosa y Suave.

material ZAPOTE .jpg

  • 1 Zapote (mamey) maduro.
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 Onzas de agua
  • 1 Cucharada de canela en polvo

Pasos Para Elaboración:

1.-Se procede a extraerla la cascara , la semilla al mamey con las manos y se colocan en un recipiente se corta en trozos y se trituran.

2.-Se lleva a la estufa a cocinar y se le agrega un poquito de agua y se le añade la azúcar y la canela se cocina a fuego lento revolviendo constantemente y torna un color purpura lista la preparación.

cocinandO ZAPOTE .jpg

3.-Lista la preparación Mermelada de Zapote (Mamey) Cremosa y Suave, lo colocamos después que este se enfrié en varios envases o dulceras para servirla y para se ingerida por los comensales, puedes utilizarlas para untar panes, galletas, tortas entre otros.

ZAPOTE AL FINAL .jpg

Todas las Imágenes las tome con mi teléfono móvil Blu Neo X.

Espero Que Les Sea Útil la Receta.

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