Buenas tardes gran familia de steemit, hoy les hablaré sobre este rico plato venezolano, LA CACHAPA CON QUESO E' MANO, MANTEQUILLA Y COCHINO (CERDO).
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El maíz, ese mágico y dorado grano, adorado por su origen divino desde hace muchos años, ha sido un importante medio de sustento en Latinoamérica; en Venezuela el maíz se transforma noblemente para convertirse en diferentes platos criollos que siempre halagan el paladar de los venezolanos. Entre estos platos encontramos La Cachapa de budare.
La cachapa es uno de los platos estrella de los venezolanos, su preparación lleva un poco de tiempo pero es muy fácil. Así nos reunimos en familia y pasamos un rato agradable y degustar este delicioso plato.
El maíz tierno es el ingrediente principal entre otras cosas.
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Se originó en la zona central de Venezuela por los indigenas, se cocina en un budare, que es una plancha circular de arcilla o hierro fundido sobre la que se lleva a cabo la cocción de las cachapas.
Esa dulzona y maravillosa transformación del maíz en forma de torta fina y redonda suele acompañarse con un buen queso de mano y untarse con mantequilla, natilla y cerdo frito o al horno..jpeg)
Buen provecho.
Espero mi post sea de su agrado, gracias por comentar, apoyar y votar.
Dios les Bendiga...
Parece una muy interesante preparación, aquí han explotado los negocios de comida venezolana motivados por la gran inmigración, he probado varias cosas pero no las cachapas.
No sabe de lo que te pierdes, y esta preparada con agua de coco, una ricura
Tiene que probarla es muy buena.
Uff la Cachapa con queso de mano y cochino frito es una de las mas representativa de nuestro país, y creo que ya estamos entrando en la temporada de comerlas.
Cuando entran estas fechas mi mamá cocina cachapas casi que todos los días, las mejores son a leña en un fogón.
Ufff esta es una delicia venezolana, acompañada de cochino y queso e mano y cocida en budare es lo mejor.
Como las que prepara mi mamá. Una delicia.
No sé cómo voy a creermasque los Venezolanos sufren la falta de alimentos mirando esta cachapa una ricura espero comer alguna vez y las saboreare.
Mi país esta pasando por la peor crisis en la historia, sin medicina, sin comida sin nada. Esta simple cachapa que es una delicia mas de una persona no puede consumirla porque el alto precio de los ingredientes. Dios meta su mano a Venezuela :(
Que rico son las cachapas recién echas uf una delicia para darse un buen gusto
De tanto hablar de cachapas se me hizo agua la boca jaja.
Mmmmmmm Se ve delicioso, la combinación de maíz, queso y algún otro ingrediente lo hace un plato irresistible!
Demasiado. Lo invito a probarlo.
Como quisiera comer una, Venezuela se ha puesto tan difícil que hasta las comidas tradicionales es un lujo, no se puede y no se encuentra.
Eso es cierto. Ya casi se acerca la época de cosecha del maíz. En esos días es cuando se consume mas la cachapa.
Vas hacer que me dé una vaina con esas fotos 😂 que rico! Recuerdo con tristeza cómo iba en familia a comer así tal cual las imágenes en la calle del colesterol en Maracay o vía Ocumare de la costa en cocadas don Eugenio ☹️ Extraño Venezuela 🇻🇪 un mundo @marnaza
Yo también la extraño, pero bueno nos toco salir y ayudar a nuestros familiares desde afuera. Aca eh buscado maíz para hacer cachapa, y aca le dicem choclo y la verdad no es igual, es algo insípido y solo eh visto blanco y morado.
Bueno aquí en Chile hay todo el año pero esos son congelados y no es igual el bueno lo cosechan a partir de Diciembre entrado ya el verano. Saludos!