La importancia de comer aguacate

El aguacate para muchos es un vegetal, pero el aguacate es una fruta que aporta, además de grasa monoinsaturadas y poliinsaturadas, otros nutrientes como vitaminas C y E, fibra, proteínas y ácido fólico. Es rico en carotenoides y provee más potasio que un cambur. Estos atributos lo convierten en un aliado para el brillo de la piel, la salud visual y reducción del estreñimiento. Se le recomienda a las embarazadas su consumo, por contener ácido fólico.

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Puede añadirse a arepas, sandwiches, ensaladas, untarse en casabe o servirse en salsas de guarnición como la guasacaca o el guacamole.

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Los nutricionistas, catalogan estas grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas como grasas buenas, son lípidos capaces de ayudar a controlar los niveles de colesterol LDL, o colesterol malo y, por ende favorecen la salud cardiovascular. Pero debe consumirse con mesura para no desarrollar sobrepeso.
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Por estas razones me ha interesado cultivar el aguacate y he procedido de la siguiente manera:

PASO 1

Materiales:

Palillos
semillas de aguacates
envase con agua.

PASO 2
Se limpia la semilla, se le insertan los palillos, debe quedar la forma puntiaguda hacia arriba, se coloca en el envase con el agua.

PASO 3

Entre 15 y 20 días empieza a salir la raiz y luego el tallo.

PASO 4
... Y empieza a aflorar las hojitas. Después de 30 a 45 días se muda a un matero según el tamaño deseado.

RESULTADO
Estas se trasplantaron a las macetas.

PLANTULAS

Listas para plantarse al jardín o patio. se recomienda trasplantar más de seis para garantizar la polinización. Regar de forma continua y nutrir para que dé fruto dentro de varios años.

Les invito a cultivar el aguacate o palta, aunque hay que esperar aproximadamente 04 años para obtener el fruto

Comentarios y fotografías son de mi autoría, tomadas con Samsung Wave GT-S8500.

Espero que te haya gustado el tutorial, esperando que te animes a cultivar este fruto exquisito.

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