Alimento para jovenes y niños
Hola, les quiero compartir una receta que realice con mi tía, un alimento para 25 personas aproximadamente, es muy nutritivo y saludable para compartir con la familia, es una alimentación correcta durante la infancia, es importante, porque el organismo del niño se encuentra en crecimiento y formación, razones por lo que es más vulnerable ante cualquier problema nutricional.
Ingredientes:
- 1/2 Kilo de leche completa
- 2 Tazas de azucar
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de vainilla
- 3 Cucharadas de avena en hojuela (opcional)
- 1/2 kg De harina de maíz marca mexicana (libre de gluten)
- Clavos de especie al gusto
- Canela al gusto
Preparacion:
- Hechas en una olla grande 2 litros de agua, inmediatamente agregas el 1/2 Kg de harina antes de cocinar.
- Ya al fuego, revolviendo para que no se empelote, luego ir agregando la vainilla, los clavos de especie, el azucar, por ultimo la leche batida en 1 litro y medio de agua se bate la leche y se agrega por ultimo al alimento hirviendo.
- No dejar de batir para que no se empelote, si desea un espesor menos firme no tan espeso debe hecharle mas agua.
Y listo espero les guste la receta, que pasen buen día.