hola a todos, espero que se encuentren bien y disfrutando la finalizacion de esta pandemia, hoy quiero compartir en esta publicacion unas pizzas de elaboracion casera y por supuesto muy sabrosas.
Luego de preparar la maza , se las coloca en las pizeras, dandole un golpe de horno o sea unos minutos para que se ponga a media coccion, lo que sigue como se ve se le pone los ingredientes en la parte de arriba, esta por ejemplo tiene la salsa de tomate, luego queso mozzarrella, este una ves que esta bien destribuido se le puso jamon cocido, tomate en rodajas un poco de mayonesa y tiritas de locote o morron, la aceituna de coloca a gusto.
Esta otra por ejemplo una ves precocida, se le coloca ddespues de la salsa de tomate, cebolla reagoda cortada en juliana muy fina, arriba de esta tambien queso como la anterior y al final unas tiritas de anchoas, asi le da un sabor inigualable.
Bueno ahora viene la mas exquisita, despues de precocida se le coloca la salsa, queso mozzarrella, aceituna, huevo hervido y triturado para luego sobre este una hojas de albahaca que de esta manera sabe muy sabrosa.
La preparacion de la maza es muy sencilla, segun la cantidad de pizzas que queremos es la cantidad de arina, agua, aceite, huevo, con o sin levadura con un poco de agua tibia, se procede a amasar, una ves que esta se deja reposar por el lapso de 1 hora, dependiendo siempre del clima de ese dia, para luego colocarla sobre los moldes y darle una precocion.
Es muy facil de elaborarla, para luego disfrutarla acompañada de cerveza, fernet con cocacola, vino blanco o tinto segun el gusto de cada uno.
gracias por leer mi post,si les gusto manden comentarios y votos.
GRACIAS.
Se ven ricas. Buen provecho...