Para mí es un enorme placer poder compartir con mis amigos de Steemit una de mis grandes pasiones, “La Comida”, (Ojo, no soy cocinero, pero como me gusta comer), continuando podemos ver como una combinación de pocos ingredientes en perfecta armonía puede dar lugar a una infinita combinación de sabores.
Caprese..!!! La simplicidad de esta ensalada la ha convertido en una de las más famosas del mundo entero, originaria de la isla de Capri, es uno de los símbolos gastronómicos de Italia, no sólo por lo fresca y sabrosa que resulta, sino porque los italianos hacen alarde de ella por su juego de colores: verde, blanco y rojo, los mismos que su bandera.
Ingredientes:
2 rodajas de pan
1 tomate fresco
rodajas gruesas de queso mozzarella
1 puñado de hojas frescas de albahaca
1 cucharada de pesto de albahaca
1 cucharada de aceite de oliva (opcional).
Preparación:
Colocar las rodajas de pan en un plato y untar en ellas el aceite de oliva. Luego colocar sobre una de las rodajas de pan la rodaja de mozzarella, la rodaja de tomate y las hojas de albahaca. Untar el pesto de albahaca sobre la otra rodaja de pan, y colocar esta última sobre la rodaja anterior.
Puedes comerlo frío, pero te aseguro que este sándwich caprese queda mucho mejor cuando el pan está tostado, hazlo en una sartén o en una sandwichera y cambiando el tipo de pan tendrás resultados maravillosos.
Y tú, que tipo de pan usarías? comenta!
¡Se ve deliciosísimo! ¿Cómo se prepara el "pesto"?
Buenos días @milkabustamante, la salsa pesto tradicional lleva albahaca, aceite de oliva, ajo, piñones o almendras, sal, pimienta y un toque de queso parmesano rallado. Todo eso se machaca o muele en un mortero, también puedes utilizar un procesador. Una vez que tenga la consistencia deseada, la usas con tu plato de comida. Gracias por comentar.
Se lee súper sencillo y riquísimo. La verdad no soy muy hábil en la cocina, prefiero comer; pero no está de más saber cómo se prepara, quizás me atreva en algún momento.
Muchas gracias por compartir.
En la preparación de la salsa pesto, si no tienes piñones, los puedes sustituir por maní. 😋
Porque siempre que tengo hambre veo estos post??? :( UpVoted saludos!
Generalmente pasa así, feliz día.
unmmmmmm y veo el post antes del almuerzo jejejej @nanowins77
ya tienes una idea de que comer..!!
tremenda receta, yo quieroooo
Gracias por tu comentario.
Gracias por tan buen articulo @quecomer
Bueno, siempre que pienso en un rico sandwich viene a mi mente el pan con orégano y parmesano. Se que tu lo sabes porque eres experto en esta area pero quizás muchos no saben que en Venezuela se hace un muy buen pan. Puedo decirlo con base luego de viajar a tantos países y saber reconocer un buen pan de uno no tan bueno. @quecomer Tus artículos son apetitosos!
Gracias por compartir.
Tomate, mozarella y albahaca... combinación perfecta, mejor si le ayuda el aceite de oliva.
Yo tampoco soy cocinero, pero me encanta la cocina y sobre todo COMER 😋