Una de las cosas que más echo de menos del preceptivo confinamiento en casa debido al covid 19 son las cenas de fin de semana en compañía de mi esposa y de mis amigos.
Precisamente aquí muestro las fotografías de nuestra última cena unos pocos días antes de decretarse el estado de alarma. Fue una noche culinariamente mágica en uno de nuestros rincones favoritos.
Voy a ir en orden inverso para llevar la contaria, así que aquí teneis este espectacular postre: Brownnie de chocolate con galleta y mermelada de fresas
Como segundo plato degustamos este magnifico pulpo a la brasa con papitas negras canarias.
Y de primer plato estos increíbles huevos caponata, una versión de los clásicos huevos estrellados pero en esta ocasión con pisto de berenjenas, papitas negras y una deliciosa crema de queso.
La comida estuvo maridada con este magnífico vino blanco Soldadito Marinero
