Hola @belkisa758. Los vegetales entre más crudos mejor. Todo en exceso "no es recomendable" y esto aplica para todos los alimentos naturales (aunque ya no son naturales sino cultivados con químicos), porque la verdad es que para todos los alimentos procesados por la industria alimentaria no aplica la palabra "recomendable" porque todos "son dañinos"; por eso los humanos se enferman.
Es cierto que las informaciones no se coordinan pero gran parte es debido a que las fuentes que las ofrecen no se basan ya en fuentes primarias (la investigación científica publicada). Se repite la información una tras otra y en cada repetición se tergiversa para bien o para mal. El interés publicitario tiene mucho que ver con eso.
Me alegra tu visita. Más adelante escribiré sobre realidades de la alimentación humana y no será nada agradable. Hasta pronto.
Totalmente de acuerdo @capp, gracias nuevamente, estaré en la espera. Saludos.