Un post muy interesante. Particularmente creo que si decidimos hacernos vegetarianos por la razón que sea (salud, crencias,etc) hay que estudiar primero. Eliminar las fuentes de proteínas a las que nos han enseñado sin un sustituto idóneo puede acarrear serios problemas. Saludos
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Sí, así es, debemos investigar bien cómo sustituir esas fuentes de proteína.
Saludos y gracias por leerme.