每年秋季人们离不开吃螃蟹的日子，其实吃螃蟹可能也要特别注意的区分，因为有一些螃蟹可能是存在一些新鲜与否的问题，甚至是里面的成分可能也存在着一定的差异，包括了其中的特点可能都是非常类似的，包括了一切贝壳类的食物都需要小心的区分它们的新鲜程度，不过总体的特点都是类似的。
并且其实在白色蟹肉中的蛋白质也是非常丰富的，所以如果这里面存在着超高的脂肪含量，甚至是营养变得非常多，那么人本身身体存在三高的人吃起来就存在极大的问题了，包括了可能会存在的那种不够新鲜的食材甚至是很难煮熟或者是海鲜过敏的人；也很有可能有反应了。
当然如果吃起来本身病人有高尿酸或者是像痛风一样的问题，可能就要注意非常忌口或者需要少可以吃一点了。甚至是有人觉得蟹黄有时候存在着的问题，也是因为蟹黃属于螃蟹里面的一种很重要的元素，并且口感丰富鲜美，营养价值极高，并且里面那种丰厚的脂肪含量也会让很多人本身得到一些病态。
所以说对于脂肪含量这么高的螃蟹最好是在过节的时候吃一点但是不能太多，尤其是对于这些比较丰富的营养元素，甚至是比较健康的不饱和脂肪酸也需要做出一些足够的补充。
