안녕하세요. 아마군(@skuld2000) 입니다.
예전 중국에 살 때 참 좋아했던 요리 중 하나가 베이징덕(Baijing Duck) 이었습니다.
중국에서도 꽤 비싼 요리 편에 속하는 요리라 자주는 못먹었었어요.
한국에서 몇 군데를 다녀봤었는데 제대로 그 맛과 분위기를 내주는 곳을 못 찾아서 가끔 중국 갈때마다 꼭 챙겨 먹고는 합니다.
근데 얼마전, 회식으로 갔던 회사 근처 베이징 코야 라는 곳에서 그 감동을 다시한번 느낄 수 있었어요!
역삼역 근처에 있는 베이징 코야 입니다.
원래 베이징덕의 중국 발음은 베이징카오야 인데, 뭐 발음 인식의 차이로 코야로 쓴것 같네요.
입구에서 부터 똭! 느껴지는 고급 중국 식당의 비주얼입니다.
이곳은 3만7천원 부터 해서 12만원까지 다양한 코스 정식이 있는데, 저희는 비교적 저렴(!)한 편인 4만 5천원 난정식을 시켰습니다.
5가지 냉채
게살 상어지느러미 볶음
통 전복요리
새우 칠리 소스
소고기 피망볶음 + 꽃빵
그리고 오늘의 하이라이트!
베이징 식의 오리 구이인 베이징덕.
껍질이 그냥 입에서 샤르륵 녹아 없어집니다.
코스 중간인 통 전복 요리 다음에 나와요.
중국식으로 요리사님이 직접 가져와서 눈앞에서 발라 줍니다.
밑에 밀가루전과 파를 깔고 특제 소스를 듬뿍 찍은 오리 껍데기를 올려서 입에 넣으면...캬~~~~
오리 고기는 불포화 지방이라서 몸에도 좋고 기름이 느끼하지 않아요!
진짜 중국에서 먹던 그맛 그대로네요.ㅎㅎ
중국 음식을 먹을 땐 역시 중국 술이죠.
양꼬치... 아니, 카오야 엔 칭따오!
후끈한 연태고량. 숙취가 없어서 좋아요!
여기에 마무리로 짜장면이나 짬뽕도 나오는데... 전 배불러서 패스 했습니다.
디저트는 먹어야죠.ㅎㅎ
어쨌든 아이유는 여전히 이쁘네요.ㅋㅋㅋ
기승전아이유 로 오늘의 테이스팀 끝!
맛집정보
베이징코야
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
#tasteem-curation
베이징덕을 먹어보는 게 꿈이었는데 이런 멋진 가게를 올려주시다니... 테이스팀 서포터가 이 글을 추천합니다.
오옷~~!! 감사합니다~!!!
눈앞에서 발라주는 베이징덕이라니.. 호화롭군요 ㅎㅎ
딱 중국 식이에요.ㅎㅎ
한국은 다 발라서 접시에 담긴 상태로 나오는 곳이 많죠.
베이징덕은 역시 껍질이죠! 맛있어보이네요^^
입에서 살살 녹습니다. 캬~~~ >ㅂ<)b
한번도안먹어봤는데무슨맛일지..물론너무맛있겠죠?ㅎ
말로 표현하기 참 힘든... 암튼 그냥 입에서 살살 녹아요!ㅎㅎ
태어나서 배이징덕을 한번도 못먹어본 저는 그저 침만 질질 흘리다 갑니다....
ㅋㅋㅋㅋㅋ
기회가 되신다면.. 꼭 한번 드셔보시길 추천 합니다!!ㅎㅎ
똑똑, 계신가요! 내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주신 @skuld2000님에게 감사를 드리러 방문했답니다. 멋진 포스팅에 감동했어요. 덕분에 테이스팀이 더 화사해졌어요! 콘테스트에서 승리하길 바라며, 보팅을 동봉합니다. 화이팅!
맛있어 보이네요~^^
아주 그냥 살살 녹습니다. 녹아요. ㅎㅎ
기억 해 놓았다가 서울 가면 꼭 들리겠습니다.
몇 명 분인가요? 사진에는 4~5명 되는 것 같네요.
총 7명 입니다.
강추 해요!!ㅎㅎ
오리껍질을 싸먹는건 어떤 맛일지 궁금하네요~ ㅎ베이징덕 한번도 먹어보질 못해서 더 궁금해요ㅎㅎ
아주 그냥 입에서 살살 녹습니다. 진짜루요.ㅎㅎ
밀 전병에 고기 한점, 무채삼에 소주 한잔...
행복한 오후되세요....^^^
감사합니다~^^
바삭하고 쫄깃한...ㅠㅠ 먹고싶습니다.
저도요.. 사진을 보니 또 땡기네요.ㅠㅠ
베이징덕 정말 먹어보고 싶네요 ㅎ
아주 입에서 살살 녹습니다. 아 또 먹고 싶네요.ㅋㅋㅋ
오 베이징덕 완젼 좋아하는데 ㅎㅎㅎ 소개 감사합니다.
강력 추천 합니다.ㅎㅎ
한국에서 먹어본 중에 제일 괜찮았네요.
헉... 회사 회식으로 4,5000원 중국 코스요리를 드시다니요 근속하시길요 ㅎㅎ 음식들이 달짝지근 해 보입니다.
ㅋㅋㅋ 짤리지 않기를!!!
감사합니다~^^
맛있어보이네요!! 베이징덕은 아직 한번도 못먹어 봤는데...ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋ아이유야 뭐~ 여전하죠!!
오... 독거님 서울 오실일 있으시면 연락 주세요! 베이징덕 한방 쏘겠습니다.ㅋㅋㅋ
베이징덕 이름은 많이 들어봤는데 막상 먹어보진 못했네요!
하지만 맛이 없을 수가 없을 것 같습니다!
아주 입에서 살살 녹습니다.ㅎㅎ
그냥 표현이 아니라 진짜루요.
베이징덕 한번 먹어보고 싶네요..ㅋㅋ 제가 고기중에 오리고기 가장좋아하거든요...
중국요리의 비쥬얼 끝장이네요...ㅋㅋㅋ
팔로우하고갑니다.
김사합니다.
오리로 만든 요리 중 최고라고 단언 할 수 있습니다.
꼭 드셔보세요!
요거~~~베이징덕엔 칭따오~~~
아~~~먹어 본적 없는 저 그림 종이라도 씹어 볼까요?
배는 고파를 넘어 졸도 직전 임다.
ㅎㅎ 가격이 쉽게 접하기 힘든 수준이지만 기회 되신다면 꼭 한번 드셔 보시길 추천 합니다
와~~~ 넘 넘 맛나게땅. ㅠㅠ
강력 추천 합니다.ㅎㅎ
베이징 덕..TV에서만 보던..ㅎㅎ 맛은 안봐도 알겠는데요? 다른 코스요리도 엄청 맛있어 보입니다 ^^
정말 맛있었습니다 ㅎㅎ
비싸지만 그만큼 맛있어요!
베이징덕, 입에 넣으면 솜사탕처럼 사르르 녹는다죠 ㅎㅎ
혀까지 녹아버릴 듯한 그 맛!! 또 땡기네요.ㅎㅎ
티비로만 보던 베이징덕이네욧~
맛있어보여용~ 꺄~
ㅎㅎ 정말 맛있어요.
살살 녹습니다
요리의 비주얼이
정말 느낌이 오게 합니다 ㅎㅎㅎ
입안에서 녹는 느낌이 마구 옵니다^^*
진짜 사르르 녹더라구요.
또 생각나네요.ㅎㅎ
베이징 덕 바싹하니 맛있죠. 자주는 아니지만 가끔 먹을때 참 맛있더라구요
자주 못먹으니 더 맛있는 걸까요.ㅎㅎ
세상에....아마군님...
베이징덕을 먹어보신 미각 공유 감사해욬ㅋㅋㅋㅋ
언젠가 먹어볼 기회가 있으면 꼭👌👌👌
ㅎㅎ 강력 추천 합니다.
완전 꿀맛 이에요
우와 이건 진짜네요..ㅎㅎ 저도 이런 곳에서 제대로 된 오리 고기 먹어보고 싶어요 ㅎㅎㅎ 침이 솟아오르네요...ㅎㅎ
강추합니다! 기회되시면 꼭 한번 드셔보세요 ㅎㅎ
고급진 코오스...>.<
술이 술술 들어갔겠어요 ㅋㅋ
마셔도 취하질 않더라구요.ㅋㅋㅋ
역시 안주가 중요해요
오오 아마군님! 저도 북경살 때 베이징카오야 정말 좋아했어요 ㅎㅎㅎ
와우 베이징 카오야 전에 나오는 코스요리도 너무 맛나보여요 ㅠ.ㅠ
하이라이트 베이징카오야까지 뙇!
아... 중식 넘 땡기네요 ㅎㅎㅎ
앗 신농님도 중국 생활 하셨었군요. 전 상해에 살았었어요.ㅎㅎ
그 때 먹었던 훠궈나 양꼬치 등은 자주 맛볼 수 있는데 베이징 카오야는 자주 먹기 힘들더라구요.ㅎㅎ
느낌 지대로군요..! 베이징덕 넘 맛있죠? ㅎㅎ
아주 입에서 살살 녹죠.ㅎㅎ
감사합니다
기승전아이유에 빵터지고 갑니당 .ㅋㅋㅋ
저희 남편은 술잔에 아이유 사진이 있는것만 골라서 마셔요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
즐거운 하루 되셔요 ^^
ㅋㅋㅋㅋ 삼촌팬은 영원하리~~~
그저 흐믓합니다.
베이징덕에 연태고량주라니 ㅜ
너무 맛날 것 같아요^^
최고의 조합입니다.ㅎㅎㅎ
기승전 아이유 좋습니다~~~~~
베이징덕은 제대로 못먹어보고 홍콩 야시장에서 맛만 봤는데...그것도 맛있더군요...
중국에는 못가니 여기가서라도 먹어봐야겠습니다.ㅎㅎ
네 여기는 거의 중국에서 먹던 그맛 그대로였어요.
강추 합니다!!
한 잔...아니 한입만~~~ ㅋ
ㅋㅋㅋ 역삼 한번 오시죠.
사먹기에는 비쌀테니 회사에서 사줬으면 좋겠습니다. ㅋㅋ
제돈 주고는 먹기 힘들죠.. 무슨 날이면 모를까..ㅎㅎ
감사합니다.
마음먹고 한번 단체로 찾아가면
좋겠구나
싶은 생각이 들만큼
맛나보이는 안주와 술이 마중해주네요
잘 보고 갑니다.
감사합니다.
중국 요리는 여럿이 가야 제대로 그 맛을 느낄 수 있죠.ㅎㅎ
와...진정한 베이징덕...대박^^!!!
감사합니다~^^
또 먹고 싶네요.ㅎㅎㅎ
깔끔하네요.
넵. 깔끔하고 맛도 좋았어요.
껍질이 녹아서 없어진다니...
전기구이 통닭이랑은 다른 맛인가봐요...궁금해집니다 ㅋㅋㅋㅋ
고량주도 한 잔 하고싶네요 ㅋㅋㅋ
태풍이 오고 있습니다!
@먹스팀 서울특별시 강남구 역삼동 725-9 봉강빌딩
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아 북경오리 정말 먹고 싶네요. 침 흘리고 있습니다.