개화기요정 이라는 가게이름에 어울리게 전통 일본 선술집 느낌이고 건물이 엄청 크고 화려한데 퀄리티가 남달라서 그냥 지나칠수 없더라구요.
개화기 요정의 자랑 생선회인 모리아와세 가 나왔습니다. 안주도 화려하네요. 색감도 죽여주고 도톰하게 썰어있는 회도 일품입니다. 종류별로 다양하게 나오니 골라먹는 재미까지. 부드러운 연어를 간장에 살짝 찍어 먹었더니 정말 입에서 사르르 녹아버립니다.
두번째 메뉴는 규 쇼 아키라는 메뉴였는데 친숙한 우삼겹 볶음이라고 생각하시면 될 듯 해요. 고소한 우삼겹에 가쓰오부시! 독특한 맛의 주인공은 생강소스 였습니다. 맛이 강하진 않고 고소한 우삼겹과 꼬슬한 한천면이 소스랑 너무 잘어울렸어요.
마지막 메뉴인 찹쌀떡 치즈구이 입니다. 처음에 주문한 메뉴가 맞나 확인해봤어요. 치즈오븐스파게티인줄 알았거든요. 듬뿍 들어간 치즈와 짭짤한 명란의 환상 조합! 겉으로만 화려한게 아니라 속까지 꽉 찬 음식들이였습니다.
맛집정보
개화기요정
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @tksanghwan님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!