สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคน

ช่วงเน้.... ก็จะยุ่งๆ นิสนุงเรื่องย้ายบ้าน บัวก็เริ่มทยอยย้ายของวันละเล็กวันละน้อย แต่ก็ต้องย้ายให้เสร็จก่อนวันที่ 15 นี้ เพราะสิ้นสุดสัญญาเช่า โชคดีว่าบ้านเช่ากับบ้านที่อยู่อยู่ห่างกันเพียงแค่ไม่กี่หลัง ช่วงเช้าก็ติดต่อกับช่าง หรือพนักงานส่งของต่างๆ พอช่วงเย็นๆ บัวกับลูกชายคนโตก็จะยกของชิ้นเล็กๆ ไปไว้ที่บ้านใหม่ก่อน เป็นการออกกำลังกายไปในตัว ส่วนของใหญ่ๆ ก็จ้างรถมาขน

ปกติก็นั่งอยู่แต่หน้าจอคอม เรื่องออกกำลังกายไม่ต้องพูดถึง ขี้เกียจตัวเป็นขน พอดีได้จังหวะย้ายบ้าน ต้องยกนี่ขนนั่นอยู่หลายวัน เส้นเอ็นที่มันยึดๆ อยู่ก็จะได้ยืดเส้นยืดสายบ้าง วันไหนยืดเส้นหนักไปหน่อย ตกกลางคืนก็ปวดไปทั้งเนื้อทั้งตัว ก็แก่แล้วอะนะ 555 หลังจากที่ได้ออกกำลังมันก็จะหิวๆ หน่อยๆ เย็นๆ เมื่อก่อนบัวจะดื่มแค่บัวลอยน้ำขิง แต่เดี๋ยวนี้บัวลอยน้ำขิงเอาไม่อยู่ ต้องกินอะไรที่ให้พลังงานบ้าน ช่วงเน้.... ตกเย็นมาก็หม่าล่าตลอด

หม่าล่า คืออะไร หลายๆ คนอาจจะยังไม่คุ้นกับชื่อนี้ เพราะเพิ่งจะบูมที่ไทยได้ไม่กี่ปี คำว่า "หม่า" แปลว่า "ชา" ส่วนคำว่า "ล่า" แปลว่า "เผ็ด" ดังนั้น "หม่าล่า" จึงหมายถึงอาหารที่ทั้งเผ็ดทั้งชา หม่าล่าจรงิๆ แล้วเป็นสูตรเครื่องเทศที่มาจากทางตอนใต้ของประเทศจีน ลักษณะเหมือนพริกป่นในไทยนี่แหละ แต่เขาจะใช้เครื่องเทที่เรียกว่า "ฮวาเจียว" เป็นส่วนผสม ซึ่งเจ้าเครื่องเทศชนิดนี้เองที่ทำให้เกิดอาการชาในปากของเรา

สำหรับชาวจีนแล้ว หม่าล่าสามารถนำไปกินกับทุกอย่างได้ ตั้งแต่ต้ม ผัด อย่าง โดยพวกเขานิยมรับประทานกับเนื้อแกะ เพราะหม่าล่าสามารถดับกลิ่นสาบของเนื้อแกะได้อย่างดีเยี่ยม ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณะนี้เอง ทำให้ภายหลังได้มีการนำหม่าล่าเข้ามาขายในประเทศไทย โดยเริ่มจากจังหวัดเชียงราย ก่อนจะค่อยๆ ฮิตมายังจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งในประเทศไทยนั้น ค่อนข้างจะแตกต่างจากจีนตรงที่ว่า เราเน้นปิ้งย่างอย่างเดียวเท่านั้น และมีการนำเนื้อชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่่ เนื้อวัว เครื่องใน หมึก มาย่างแล้วปรุงด้วยเครื่องหม่าล่า ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์ และสูตรการหมักเนือที่แตกต่างกันออกไป

เมื่อได้ของคาวแล้ว ขาดไม่ได้เลยของหวาน ก็ซื้อของหวานติดไม้ติดมือกลับบ้านด้วย เป็นเครปซึ่งบัวซื้อเป็นครั้งแรก ร้านนี้อยู่ติดกับร้านหม่าล่าด้วย และน้องที่รู้จักแนะนำมาว่าอร่อย ก็เลยจัดสักหน่อย

บัวสั่งเครปไส้ยำสาหร่าย+ไข่กุ้ง+ปูอัด ราคา 40 บาท คือไส้แน่นทะลักม๊วกกกกก.... ตัวแป้งกร๊อบ....กรอบ รสชาติของแป้งละมุนค่ะ กินคู่กับไส้คือเข้ากันมากๆ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่ให้กันเสมอมา
แล้วเจอกันโพสต์หน้าจ้า เลิฟนะยู้วววว....

มื้อเย็น

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคน