สวัสดีค่ะ พี่ๆ เพื่อนๆ & Steemit 🥰 วันนี้มีเมนูบ้านๆมาฝากค่ะ
อึ่งอ่าง ต้มใบมะขามอ่อน สำหรับบุลคลทั้วไปนั้น คงยังจะมีคำถามแน่นอนว่านำมาทำอาหารหรือปลุงงรับประทานยังไง ทางภาคอีสาน ช่วงนี้หน้าฝน เราจะมีโอกาสได้ไปจับอึ่งอ่างมาทำอาหารทานกัน
การบริโภคอึ่งอ่าง มักนิยมกันแค่คนบางภาค เช่นภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย เราก็เป็นคนภาคอีสาน คือก็ชอบทานค่ะ ปีหนึ่งจะได้มีให้ทานสักครั้ง ต้มอึ่งอ่างใบมะขามอ่อน ซึ่งมีรสชาติไม่ต่างจากต้มยำน้ำใส ซึ่งมีส่วนผสมน้ำมะขามเปียก แต่อาจจะต่างกันตรงที่วัตถุดิบของเนื้อสัตว์โดยการใช้เนื้ออึ่งอ่างมาประกอบอาหาร ซึ่งจัดได้ว่ามีความอร่อยไม่แพ้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นเลย 👍
คิดถึงสมัยเด็กๆแม่เคยทำให้กินบ่อย เห็นรูปแล้ว เหมือน!เลย😃
ค่ะ สมัยก่อนก็ชอบกินย่างอึ่งต้มอึ่ง มาพักหลังไม่ได้อยู่บ้านเกิด เลยไม่ค่อยได้ชิมอาหารแบบนี้เท่าไหร่ค่ะ
Very ingesting menu! We don’t have these in our gardens! We have other kind of frogs!
😊
Thanks for using eSteem!
Your post has been voted as a part of eSteem encouragement program. Keep up the good work! Install Android, iOS Mobile app or Windows, Mac, Linux Surfer app, if you haven't already!
Learn more: https://esteem.app
Join our discord: https://discord.gg/8eHupPq
it's dirty
How are you? All good?? 😋
😁
ตั้งแต่เกิดมายังไม่เคยทาน แต่ถามยายแล้วยายบอกของอร่อยนั้นคือไข่อึ่ง บางทีทำให้หนูอยากลองชิมขึ้นมาเลยค่ะ
Posted using Partiko Android