สวัสดีเพื่อนๆชาวSteemit และชาวBusy ทุกๆคนด้วยนะครับ.....ช่วงนี้ซึ่งมี
อากาศที่ค่อนข้างหนาวเย็นกว่าปกติ.....เหมาะจะกินขนมอุ่นๆ ซึ่งแน่นอน
ว่าถ้าเป็นขนมที่ทำยากหรือหาวัตุดิบยาก.....จะทำให้หลายๆคนทำตามได้
อย่างยากลำบาก ผมจึงได้คิดจะนำขนมไทยที่หาวัตถุดิบและอุปกรณ์ง่าย
มากๆ..... และยังใช้เวลาทำไม่นาน แถมขนมจานนี้ยังมีสารอาหารอยู่มาก
อีกด้วย และในบางทีอาจจะแก้ปัญหา การมีกล้วยเหลือค้าง จนมันสุกงอม
และใกล้จะเน่าได้อีกด้วย.....ประโยชน์ของกล้วยชนิดต่างๆ ก็จะมี
ประโยชน์ที่ต่างกัน แต่ในวันนี้ผมเลือกกล้วยน้ำว้ามาทำ เพราะ กล้วย
น้ำว้า มีวิตามินอยู่หลายตัว เช่นb1 b2และยังรักษาโรคที่เกี่ยวกับกระเพาะ
ได้อีกหลายโรคเลยเช่น โรคกระเพาะอาหาร โรคท้องเสีย.....เห็นใหมครับ
ว่ากล้วยมีประโยชน์มากมาย จะรอทำไมหละ ไปเรียนรู้วิธีทำ ขนมกล้วย
กันเลย.....ในครั้งนี้ผมจะบอกสูตรค่อนข้างละเอียดนะครับ แต่adapt ได้
- วัตถุดิบ
กล้วยน้ำว้า 10ใบ
แป้งข้าวเจ้า 1ถ้วยตวง
แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาล(ตามความหวานที่ต้องการ..... ถ้ากล้วยหวานอยู่แล้วก็ใส่น้ำตาล
นิดหน่อยก็พอแล้ว
เกลือป่น
หัวกระทิ (ถ้ากล้วย10หวีผมใส่ 250ml หรือก็คือหมดกล่องกระทิครับ)
เนื้อมะพร้าวขูด(ครั้งนี้ผมไม่ใส่)
- วิธีทำ ใส่กล้วย น้ำตาล แป้ง ลงรวมกัน
จากนั้นก็บี้ให้เละแล้วก็ค่อยๆใส่หัวกระทิครับ.....ผมไม่ได้ใช้เครื่องปั่นลองปั่นนะ
เพราะเดี๋ยว มันจะละเอียดเกินไป
จากนั้นก็ตักใส่ชามหรือถ้วยที่เวฟได้.....รอจนแป้งสุกก็เป็นอันใช้ได้แล้วครับ
ถ้าต้องการม้วนแบบผมก็ทำบางๆครับ.....จากนั้นก็จัดจานหรือจะทานเลย
ก็ได้ครับ
เห็นใหมครับว่าทำง่ายแค่ใหน วันนี้ผมขอตัวลาไปก่อน เจอกันครั้งหน้าครับ
ขอบคุณมากครับทุกคน สำหรับ Vote และfollow
ดูง่ายจริงๆด้วยค่ะ เดี๋ยวต้องลองทำดูบ้าง
^ ^
Could you pour the mixture on to a pan andcnsjecitije pancake??
Thanks for sharing.
andcnsjecitije?
What it mean?
Hahaha! Auto correction!
Make it like a pancake!
I think not
because I use microwave
don’t use pan and butter
^ ^
กล้วยที่บ้านเหลือบ่อยมาก ไม่รู้ทำอะไร ต้องทิ้งตลอด ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ
กล้วยเหลือเหมาะมากครับ
แต่ระวังตรงความหวานของกล้วยนะ
ครับ เพราะถ้าใส่น้ำตาลเพิ่มจะหวาน
จนทานไม่ได้