Hello, Steemit friends! Appetisers for today! Sometimes when we go to a restaurant it just takes too long to wait for our food. What I usually do then is I order some appetisers before the main course is served. In Thailand everywhere the restaurants offer spring rolls in different kinds, depending on the ingredients they use to cook them. I used to go to a restaurant where I had to wait long for food and I ordered there spring rolls with spinach and cheese filling, very delicious for me. I will show you how to cook it my way with a very easy recipe below! ;)
Ingredients:
• 200 grams of spinach
• 100 grams of grated cheese
• 20 pieces of spring roll sheets
• A little bit of ground black pepper
• 300ml. of vegetable oil
• 1 egg
• Plum sauce
Step 1: Prepare the spinach.
• Set the small pot and boil the water.
• Add spinach into the boiling pot and boil it for 5 minutes, stop the heat and remove the pot.
• Remove the spinach from the very hot water, add the spinach in the cold water to cool it down.
• Remove the spinach and slice it.
Step 2: Mix spinach with cheese and make rolls.
• Add sliced spinach, grated cheese and a little bit of ground black pepper into a bigger ball, mix all the ingredients.
• Add mixed spinach into the spring roll sheets and roll it. (I'm making small roles today.)
Step 3: Fry the spring rolls.
• Set the small pot over the medium heat, add vegetable oil into the small pot and heat it.
• Add the spring rolls into the hot oil and fry it, wait until it gets brown, and remove them from the pot. ;)
• It’s finished! Your spring rolls with cheese&spinach are ready to eat with plum sauce! Yummy!!! ;)
You have to try those spring rolls! They are crispy and taste a little bit sweet form the spring roll sheets (I bought it in Foodland supermarket). Inside the spring rolls there is a very smooth cheese and spinach filling! If you eat it when it’s very hot the cheese is very soft and sticky, it looks sooo yummy!
I hope you guys will make your appetisers some day for a small party! Thank you so much for reading my recipe, your support and comments! ;)
Love,❤️Maya
ปอเปี๊ยะทอดผักโขมชีส
สวัสดีค่ะ เพื่อนชาวไทย Steemit! พลาดไม่ได้เลยค่ะสำหรับวันนี้! เรามีอาหารทานเล่นอร่อยๆมาให้เพื่อนๆท่านผู้ชมได้ติดตามความอร่อยแบบไม่มีที่สิ้นสุด! เรายังจำได้เมื่อเราไปรับประทานอาหารบางร้าน การสั่งอาหารหลักบางอย่างเรารู้แระ ว่าทางร้านจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารค่อนข้างนานและเราก็ต้องรอเพื่อรับประทานอาหารมื้อนั้นด้วย วิธีที่จะทำให้เราไม่ต้องกังวลเรื่องเวลาระหว่างรออาหารของเรา ก็ต้องสั่งอาหารว่างอาหารทานเล่นมารองท้องเพลินๆกันก่อนค่ะ และประเทศไทยในบ้านเราร้านอาหารเกือบทุกแห่ง ในเมนูแนะนำก็จะต้องนำเสนอปอเปี๊ยะทั้งสดและทอด ซึ่งมีหลายสูตรที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ทางร้านนำมาใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านให้เราได้ชิมกัน ในวันนั้นเราจำได้ว่าสั่งปอเปี๊ยะทอดหรือสปริงโรล เป็นโรลขนาดเล็กๆน่ารักและน่าอร่อยมากๆ ไส้ข้างในเป็นผักโขมกับชีส อาจจะมีอย่างอื่นด้วยแต่จำไม่หมด พอได้ชิมตอนร้อนๆ อร่อยมากๆเลยค่ะ งั้นวันนี้เรามาทดลองทำปอเปี๊ยะทอดหรือสปริงโรลกันค่ะ ด้วยวิธีที่ง่ายมากๆ พร้อมสูตรอยู่ด้านล่างนี้แล้วค่ะ! ;)
วัตถุดิบและส่วนผสม:
• ใบผักโขม 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• แผ่นปอเปี๊ยะ 20 แผ่น
• พริกไทยดำบดเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 300 มิลลิลิตร
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำจิ้มบ๊วย
ขั้นตอนที่ 1: วิธีเตรียมผักขม
• ตั้งหม้อขนาดเล็ก และต้มน้ำร้อนให้เดือด
• ใส่ผักโขมลงในหม้อน้ำร้อนที่กำลังเดือด ต้มประมาณ 5 นาที แล้วปิดเตาความร้อนยกหม้อลง
• นำผักโขมขึ้นจากน้ำร้อน หลังจากนั้นใส่ผักโขมลงในน้ำธรรมดาเพื่อให้เย็นไวขึ้น
• คั้นน้ำออกจากผักโขมและนำผักโขมมาหั่นซอยเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2: วิธีผสมผักโขมกับชีสและวิธีม้วน
• นำผักโขมซอย ชีสหั่นฝอย และ พริกไทยดำเล็กน้อย ใส่ในชามขนาดใหญ่ และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันค่ะ
• ใส่ผักโขมที่ผสมแล้วลงในแผ่นปอเปี๊ยะ และม้วนให้สวยงาม (เป็นม้วนเล็ก ๆ น่ารักดีค่ะ)
ขั้นตอนที่ 3: วิธีทอดปอเปี๊ยะ
• ตั้งหม้อขนาดเล็กที่ไฟความร้อนปานกลาง หลังจากนั้นใส่น้ำมันพืชลงในหม้อตั้งให้ร้อน
• นำปอเปี๊ยะใส่ในน้ำมันร้อนที่กำลังร้อน และ ทอดให้สีออกน้ำตาลเล็กน้อย และตักขึ้นจากน้ำมัน ;)
• แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ! ปอเปี๊ยะทอดผักโขมชีสพร้อมรับประทานจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย! อร่อยค่ะ !!! ;)
อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณก็อร่อยพร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทดลองชิม รสชาติกรอบนอกนุ่มในและหวานเล็กน้อยจากแผ่นปอเปี๊ยะที่ซื้อมาจากฟู้ดแลนด์ ปอเปี๊ยะทอดผักโขมชีสเป็นอะไรที่อร่อยจริงๆค่ะ รับประทานตอนร้อนๆ ชีสจะนุ่มและเหนียว ออกแนวยืดๆ ทำให้อร่อยและเพลิดเพลินมากๆ ชิ้นเดียวคงไม่พอต้องขอเพิ่มอีกแน่นอนค่ะ ;)
หวังว่าสูตรนี้จะนำไปเป็นอาหารทานเล่นในงานปาร์ตี้เล็กๆ ของเพื่อนๆ ให้อร่อยกันนะคะ ขอบคุณมากๆสำหรับการสนับสนุนและความคิดเห็นของคุณ! ;)
สวัสดีค่ะ, Maya
Wow! That looks so amazing! 😆 I wish you could cook for me!
Thanks, Karen! Of course, I would love to cook it for you when we meet again. Miss you! ❤️❤️❤️❤️❤️
พี่มายา ทำอาหารเก่ง และดูน่าทานอีกแล้ว
น้องเล็กก็นอนดึกด้วยวันนี้ ขอบคุณค่ะ ได้คอมเมนต์ ของน้องเล็กไป พรุ่งนี้พี่ยิ่งต้องคิดหาเมนูเด็ดๆมาโชว์อีกแน่นอน ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้พี่ด้วยจ้า เอาไปหนึ่งจุ๊บ! 😘
รอเลยๆ อิอิ ดีต่อใจ แค่ได้มอง ก็พอ กินดึก ไม่ดี หลับฝันดีค่ะ
โอ้ว😍😍 น่าฟ้าของพี่ มาบอกฝันดีพี่ด้วย ฝันดีเช่นกันค่ะ ;)
I love plum sauce. I used to eat plain with the pancake! Do you make cooking videos? This posting is making hungry :)
Thank you for your comment! I didn't make the video yet, I'm still learning to do it. But I will try to make it for sure! :)
Ok great!
Thanks! ;)
LIKE
Thanks! ;)
good work
Thank you! ;)
you are well come
เป็นปอเปี๊ยะที่ดูแพงมากเลยครับ55555น่ากิน
ขอบคุณสำหรับคอมเมนต์ค่ะ เอาจริงๆนะคะ ถ้าทานหลายคน คุ้มกว่าไปที่ร้านค่ะ ❤️
This look really yummy.
BTW, how did you cut the white ingredient in the second image without cutting your fingers? 😖.
I am sure my fingers will reduce in size if I were to cut to such size 😀😁😀
I bought it from the supermarket! So, I didn't have to cut it, too! Haha, thank you for your comment! ;)
Oops, ok. 😁😀😁
น่าทานมากครับ ยิ่งเป็นปอเปี๊ยะทอดนี่ของโปรดเลยครับ
ขอบคุณค่ะ ^^
แปลกดีค่ะ ไมเคยเห็นเมนูนี้ที่ไหนมาก่อน น่ากินและทำไม่ยากด้วย
ฝากไว้อีกหนึ่งรายการค่ะ ;)
รวมๆกันไว้แล้วกินทีเดียว 555
😋😘
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารนะคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณสไหรับคอมเมนต์ด้วยนะคะ ;)
โอ๊ยน้องมายาวันนี้ใจตรงกันเลย เมื่อวานก็ยุ่งกับทำวีดีโอเพิ่งจะได้เขียนโพสต์ วันนี้ก็เลยว่าจะทำอะไรง่ายๆ พอเลื่อนลงมามาเจอน้องมายาทําปอเปี๊ยะเหมือนกันเลยค่ะของน้องมายาน่าทานมากค่ะ😙❤
ดูวิดีโอพี่อ้อมเพลินเลยค่ะ ปอเปี๊ยะของพี่อ้อมดูอร่อยด้วยค่ะ ;)
ขอบคุณมากค่ะน้องมายา ที่ดูวีดีโอพี่อ้อม ยังต้อง ปรับปรุงและแก้ไขอีกเยอะค่ะสำหรับการทำวีดีโอยังเขินๆๆ
ขนาดพูดทองแดงหล่นพุกพรักอยู่เลยค่ะ😁😄🤣😂
เอิ่มว่าแต่ทองแดงนี่คืออะไรคะ ฮ่าๆ ขอโทษค่ะ งงค่ะ
ดูน่าทานมากๆเลยค่ะพี่มายา @mayasaim คุณแม่ก็ดันโพสตรงกับพี่มายาด้วยวันนี้5555 😋😍
ใจตรงกันเลย ขอบคุณค่ะ :)
ใช่เลยค่ะ555 😘
Okay, when we meet, you'll have to teach me how to cook Thai food. That looks super good!
Aww, thank! You gonna come to visit Thailand very soon right? ;)
At this time, I am not certain. Here's hoping!