เมนูนี้เป็นอาหารทางใต้ค่ะคุณโจ้ เป็นประเภทอาหาร ถนอมอาหารของคนสมัยโบราณ เมนูนี้จะมีรสชาติคล้ายๆกับต้มข่าหรือต้มกะทิใส่ส้ม แปลกไปแค่นิดเดียวคือต้องหมักเนื้อสัตว์ ไว้ก่อน และที่สำคัญเราไม่ต้องใส่มะขามหรือมะนาวเพิ่มลงไปเพราะมีรสชาติความเปรี้ยวของเนื้อสัตว์ออกมา เคล็ดลับอีกอย่างอ้อมลืมเขียนลงไปก็คือใส่ หยวกกล้วย หรือปลีกล้วยแทนเนื้อสัตว์ ลงไปก็ได้ค่ะอร่อยเหมือนกันถ้าเราไม่กินเนื้อสัตว์ ลองทำดูนะคะรสชาติอร่อยค่ะ ขอบคุณคุณโจ้มากๆสำหรับ comment ที่แวะเวียนมาหากันตลอดขอบคุณค่ะ😊❤
You are viewing a single comment's thread from:
อ่อครับ เป็นอีกเมนูที่น่าลองครับ เป็นภูมิปัญญาอาหารไทยที่ผมพึ่งเคยเห็นจริงๆ ได้ความรู้มากครับ ถ้ามีโอกาศจะลองดูครับ แต่ไม่รู้จะทำเป็นไหม 55555 ขอบคุณมากครับ