Merhaba arkadaşlar,
aranızda bulunan erkek öğrenciler yemek yapmayı seviyor mu? Öğrenci olduğum için sık sık yemek yapmak durumunda kalıyorum. Bundan birkaç yıl önce iki çift yumurtayı bir tavaya kırma konusunda endişelerim bulunmasına rağmen öğrenci evine çıktıktan sonra her gün dışarıdan yemek söylemekten sıkıldım.
Öğrenci evinin en güzel yanlarından birisi eksik olduğunuz konuları öğrenmek, onların üzerine düşebilme imkanı tanıyor. Örneğin, yemek konusunda hiçbir tecrübem bulunmamasına rağmen şuan yemek yapmayı çok ayrı seviyorum.
Geçtiğimiz günlerde ‘pilav ve tavuk sote’ yapmaya karar verdiğim zaman fotoğraflarını çekmiştim, sizlere anlatmak isterim.
Tavuk Sote Malzemeleri
Tavuk sote yapımında kullanacağım malzemeleri kolaylıkla tedarik edebilirsiniz. Bu malzemeleri kendi damak tadınıza göre değiştirebilir ve kendi lezzetinizi ortaya koyabilirsiniz.
- Kemiksiz tavuk ( ortalama 4 kişi için göğüs paket tavuk alırsanız 600-800 gram yeterli gelir)
- 2 adet soğan
- 3 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- Pulbiber, karabiber, tuz vb. baharatlar
Tavuk Sote Hazırlanışı
Bu hazırlanma sürecini sizlere adım adım fotoğraflar eşliğinde anlatmak istiyorum. Adımları doğru ve eksiksiz bir şekilde takip ettiğiniz zaman kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Adım 1 :
Kemiksiz tavuğu öncelikle suyun altında güzel bir şekilde yıkamalısınız. Sonuçta dışarıdan aldığınız bir ürün yıkanması sağlıklı olacaktır. Kemiksiz tavuğu küp şeklinde parçalara ayıralım ve bir kabın içerisine ayıralım.
Adım 2 :
2 adet soğanı küçük küçük keselim ve tavuk soteyi hazırlayacağınız tavanın içerisine bırakalım. Soğanların küçük kesilmesi yemek hazırlandıktan sonra ağzınıza gelmemesi açısından önemlidir. Ben bu şekilde seviyorum, takdir sizin.
Adım 3 :
Domates, kırmızı ve yeşil biberleri yıkadıktan sonra domateslerin kabuğunu soyun ve küp şeklinde kesmelisiniz.
Biberleri aynı şekilde küçük parçalarda hazırlayın ve ayrı bir kabın içerisine alın.
Adım 4 :
Tavuk sote yapacağınız tavanın içerisine ayçiçeği yağını göz kararı dökelim ve soğanlar ile birlikte pembeleşinceye kadar pişirelim.
Adım 5 :
Soğanlarımız pembeleştikten sonra kemiksiz küp şeklinde ayırdığımız tavuk parçalarını tavanın içerisine bırakalım, birkaç kez karıştırdıktan sonra kapağını kapatalım.
10 dakika kadar pişmesini bekleyin ve kapağını açmayın.
Adım 6 :
Tavuk parçaları önce sulanır ve ardından suyunun çekildiğini görürsünüz, tamamen çekilmeden domates ve biberleri tavanın içerisine bırakalım.
Birkaç tur karıştırdıktan sonra kapağını kapatabilirsiniz. 5 dakika sonra dilediğiniz baharatları üzerine ekleyin ve kapağını tekrar kapatın.
Tavuk sotenin piştiğini anlayabilmenin en güzel yolu ise çatal yardımı ile içerisinde bulunan tavukların bir tanesinin tadına bakın, domatesleri attıktan 15 dakika sonra genellikle pişmiş olabileceğini unutmayın.
Böyle güzel yemekler cikiyorsa arada ögrenci evine yemek yemeye gitmek lazim. :=)
Beklerim hocam denizliye :)
Bu sene denizliye yolum düşmez ama seneye bakmışın dönerim sana. 😉
mmmm miss gibi öğrenci evi yemeği...
Tadı da bir güzel olur sormayın, Denizli'ye yolunuz düşerse hazırlarım hocam :)
Afiyet olsun. Öğrenciyken az almadık ve yapmadık bundan. Daha kolay olanı var tavuk kavurma. Tavuk, kekik, kırmızı biber, tuz... Tam öğrenci işi.
Soğan alacak para yok malesef..
o halde @mozer arkadaşımızın yazdığı tavuk kavurmayı yapıyoruz :)
Well done @cyberyunus! You successfully guessed the match result.
Click on the badge to view your Board of Honor.
Do you want to know your current ranking? Read this post
Do not miss the last post from @steemitboard:
SteemitBoard World Cup Contest - Round of 16 - Day 3
Do you like the SteemitBoard World Cup Contest?
Vote for @steemitboard as a witness and get one more award!
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by Cyberyunus from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.
Congratulations, your post had been chosen by curators of eSteem Encouragement program. Feel free to join and reach us via Discord channel if you have any questions or would like to contribute.
Thank you for using eSteem
CREATING YOUR PROFILE IS EASY! JUST FOLLOW THE STEPS HERE ☜(ˆ▿ˆc)
You can trade your earned credstars for SBD!