카놈 꾸이차이 째떠이 ขนมกุ๋ยช่ายเจ๊ต้อย
전분으로 만든 엷은 반죽에 야채를 넣어 만든 만두를 끓는 물의 수증기에 쪄서 만드는 이집은 마란높 거리에서 10년째 장사중입니다. 어머니 아버지가 만든 가게를 지금은 가족이 돌아가며 운영을 하고 있습니다. 맛은 엄마의 손에서 시작이 되었습니다. 그리고 마한높거리에서 시작된 장사는 그들에게 일하는 즐거움을 주었다고 합니다. 오후 4시경에 닫는 가게는 4시 이전에 그날 만들어 놓은 제품이 모두 팔려 나갑니다.
히마판이 방문한 시간이 오후 2시50분 경입니다. 이미 모두 팔려나가 가게로 찿아오는 손님께 미안하단 소리와 함께 다 팔렸다고 합니다.
그러나 가게에 있는 제품들은 주문을 받아 놓은 상태로 매일 가져가는 차이카타운의 업체가 있다고 합니다. 열개들이 한 박스에 50밧-한화 약 1,500원-에 팔리는 만두의 맛을 보았습니다. 취재를 하는 동안에 하나 먹어보라고 줍니다. 부추가 속을 꽉 채운 만두입니다. 헐~ 맛의 완성도가 굉장히 좋습니다. 향긋한 부추의 향과 간장같은 양념에 찍어 먹는데 양념의 맛의 끝이 살짝 매콤한 기운이 맛을 한번 더 올려줍니다.
이집에서 파는 만두 종류의 속은
- 부추
- 죽순
- 배추와 버섯
- 토란
- 얌빈 : 콩감자. 히카마라고도 합니다.
꾸이차이는 원래 부추를 말합니다. 처음엔 주로 부추를 속으로 사용하여 꾸이차이라는 말이 고유명사 같이 되어서 어떤 속을 집어 넣어도 꾸이차이라고 부릅니다. 대신 단어의 끝에 속의 이름을 붙여서 부르게 되었습니다. 꾸이차이는 어디를 가도 쉽게 접할수 있는 음식입니다. 백화점의 푸드 코트를 가도 있고 길거리에서도 팔고 있습니다. 쉽게 사먹을 수 있고 먹는데 큰 불편이 없어서 그런가 봅니다. 그리고 태국인들은 식후에 후식을 많이 즐기기 때문에 대중화가되는데 많은 작용을 하였을 겁니다.
- 가게는 마한높거리의 중간 쯤에 있습니다. 지난번 마한높 거리를 전체적으로 살펴 볼때 느낀것은 "이 가게는 참 간단하게 장사를 하는 구나!" 였습니다.
- 모든 꾸이차이를 일일이 손으로 만들고 있습니다. 마침 부추속으로 만들고 있었습니다. 만드는 모습 동영상으로 보기
- 부추속입니다. 어찌 보면 쪽파같기도 합니다.
- 전쟁터로 나가는 군인들이 정렬하여 있는 듯 합니다. "우리가 조금 후면 열대지방 뜨거운곳으로 침투가 될것이다. 부디 모두 살아서 만나자! 만두 만세"
- 그리고 그들은 국방색의 군복으로 바뀌어서 나타났습니다. 살아서 돌아왔습니다.
- 각각의 속을 넣은 만두들이 자리를 잡았습니다.
- 펄펄 끓는 물위에 찜통이 놓여집니다. 오래전 길거리에서 만두를 찌던 우리의 모습이 투영이 됩니다.
- 만두가 담긴 찜기가 올려집니다.
- 오늘의 마지막 만두가 올라갔습니다.
- 가격표는 이리 형성이 되어있습니다.
- 이집은 모든 방송국의 취재 표적입니다. 방송출연이 잦은 가게 중의 하나입니다.
- 그녀는 딸입니다. 아버지와 어머니를 도와서 가게를 책임지고 있습니다. 처음에 "너희가게를 좀 알려도 될까?" 하니 너무 좋아하였습니다. 마음이 좋아 보이는 젊은 친구입니다. 아들이 있으면 며느리 삼고 싶습니다.
주소:
122 ถนน มหรรณพ แขวง เสาชิงช้า เขต พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
122 Thanon Mahannop, Khwaeng Sao Chingcha, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200
영업시간 : 매일 07:00 ~ 16:00
" 아무말이나 하세요.보팅난사" 395회
스팀잇은 자리이타自利利他를 생활속에 실천하는 장입니다..
394회에 마음을 내어주시어 댓글에 보팅을 하여 주신분들이십니다. 감사합니다.
참여방법
댓글에 "참여"부터, 기타 무슨 말이든 하고 싶은 말 막 하세요. 여러번 떠드는 것 가능.(10회 이하)
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장점 : 참여하는 누구나 보팅을 받는다. 참여만 하면 보팅받는다.
여러번 떠들어도 보팅받는다. 엄청간단하다.
오늘도 시작 해 볼까요?
지난 포스팅에서 소개한 쌈프랭거리의 YONG SENG LEE식당을 찿아가서 포스팅 한 내용을 할머니들께 보여드렸습니다.
5일전에 뵈었던 분들입니다. 포스팅을 열어서 보여드리니 할머니가 안쪽의 동료들께 소리를 지르십니다.
" 어이! 얘들아 몇 일전에 왔던 일본 아저씨 왔어! 나와봐"
뭥미?
"할머니 저 한국이라고 몇번을 말씀드립니까?"
다시 안쪽으로 소리를 지르십니다.
"아니! 한국사람 왔어"
모두들 나오십니다. 여기에서 저는 쓰려져 죽는 줄 알았습니다.
이구동성 !
"또 밥먹으로 왔데?"
포스팅 보여드리니 자기 사진 잘 나왔다고 자랑만 하십니다.
즐거운 마음으로 다음 표적을 향해 자전거 패달을 밟습니다.
혼자서 미친넘처럼 웃으면서 말입니다.
여행지 정보
● ขนมกุ๋ยช่าย เจ๊ต้อย Thanon Mahannop, Sao Chingcha, Phra Nakhon, 방콕 태국
trips.teem 으로 작성된 글 입니다.
열대지방에 다녀오니. 만두들이 군복으로 갈아입었네요.
아.. 배고파..
표현이 좋네요..
푸른모자 푸른옷
출정 준비 끝 마치고 화생방훈련도 마치고 적진 깊숙하게 투하 될 일만 남았습니다.
헉 만두 엄청 맛있어보여요..군침이 ...🤣
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후르르르르르~릅~♬
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그것은 국수지요~
상당히 부드럽습니다.
만두가 정말 맛있어 보이네요 ㅎㅎㅎ 속재료도 다양하게 쓰네요!
냠~냠~냠~냠~냠~냠~냐~아~아~앙~♬
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조금씩 드십시요~
다 내꼬얌~ ㅋㅋ
아잉 함께 나눠 먹어야 하는뎅~ㅋ
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나눠 드세용~
야채만두 야채만두 좋은데요..
그 중에 부추 만두가 제일입니다.
모두 야채입니다. 채식주의자들에게 인기가 높습니다.
속이 투명하게 비추는 부추만두 정말 맛있겠네요..
할머니들이 소녀처럼 좋아하셨다니.. 히마판님 정말 뿌듯하셨겠어요^^
부추만두 ♥ 사랑 ♬♬
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만들어 놓은 부추 속으로 고기찍어 먹는 양념을 만들어도 맛납니다.
아마 드신다면 후회 안하실 듯 합니다. 한 접시 안먹고 가느냐고 물어 보더군요.
전 오케이 했을 것 같은데요..
그러십니까?
우~~~~와~~♡♡♡♡♡
야채만두요?
눈이 휘둥그레합니다.
어떻게?
먹고파요.
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@.@ 냠~냠~냠~
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또 드십니까?
정말 맛좋을 것 같은데요..
만두는 실망을 안시키지요.
방콕에 오시면 꼭 들려보십시요.
좋아요.
몇접시를 먹을지---
넘 많이 먹을까봐 걱정입니다.
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조금 씩 드세용~
카놈 꾸이차이 째떠이.
부추로
부추김치만 만들었는데~~~
부추를 주재료로 이렇게 이쁘고 맛있어 보이는 만두를 만들다니요.
요건 사서만 먹어야 제대로 된 맛을 알겠어요.
빨랑 방콕으로 달려 가고 싶어요.
ㅎㅎ
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부추김치 뜨아아아아아아~
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뜨아아아아아아 부추김치~
ㅎㅎㅎ 그냥 이번기회에 우리 가죠.. ~~~~
그러시겠습니까?
오십시요. 방콕 먹방을 한번 ~~
건강에도 좋겠는데요. ^^
최고죵~♩♬
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건강도 좋고 맛도좋고..
그렇지요?
부추만두 맛있겠네요..
주인징 따님의 환한 웃음이 보기 좋군요
부추 마이 묵으면 몸에 열이~♨♨♨
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여럿이 나누어 먹습니다.
웃으면 복이 온데요.. ㅎㅎㅎ
소문만복래~~
아들이 있으면 며느리 삼고 싶습니다.
우어어어 만두 맛있겠어요!
으아아아아~앗 벌써 배고파욧~! ㅋㅋ
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한번 더 드십시요.
죄송합니다.
쑥만두..
쑥스럽사옵니드앙~ㅋ
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쑥좀 주세용~
향기가 기가 막히지요?
ㅎㅎ 쑥만두도 먹으면 좋죠..
야채만두라... 고기가 안들어가서 잡냄새는 없을거 같습니다~
고만은 김만과 야만과 함께~ㅋㅋ
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잘 알겠습니다.
맛습니다.
딱...하나만.. 집어 먹을수 있다면 얼마나 좋을까요~배고파...
오래 바라보다 보면 사진에서 매직아이처럼~ㅋㅋ
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세상이 발달하면. 바로 그림에서 음식을 잡아서 가져갈수???
상상이 앞선것 같네요..
오오오오~ 이루어집니당~♥
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맞쉽니다.
캬! 상상은 이루어 집니다.
입체로 보이지요.
안타깝기만 합니당~~
만두를 정말 쉽게 빚는군요~
쪄서 나온 만두가 투명하게 보여서 먹어보고 싶은 마음이 생깁니다~^^
그래도 하나씩 만들어야 하니 작업이 많이 걸리겠지요. 맛은 좋습니다.
부추만두도 넘나 이뿐데
주인분 미소가 더 이뿌신듯요!!
글치요? 적당한 사람 있으면 중매를? 혹시 남친이 있는지 물어봐야 겠습니다.
며느리 삼고싶은분 방콕가면 찾아가야 겠어요^^
소개하여 드릴까요?
외국남성이 쓴 태국 생활 백서에 다섯번째 목록에 "태국에서 눌러 앉고 싶으면 돈계산이 빠른 생활력 강한 여성을 만나라" 는 문구가 있습니다. 그런 여성을 찿을게 아니고 태국 여성은 원래 생활력이 강합니다. 히마판의 아내는 한국분이십니다. 태국 여성은 상대도 안되게 생활력이 강합니다.
네 ..지인분들중에 두어분 결혼하셨는데 나중에 파토나셨죠.
의외로 북쪽 이수족 소수민족분과 결혼한 분이 애 둘낳고 잘사시데요.
저는 외국여성과 결혼생각이 없어서요. 말 다통하는 한국부부끼로도 서로 이해못하는데 감당이 않되더라구요 . .^^
하하 그렇군요. 파토나는 경우가 많이 있지요.
만두 빛깔이 예술이군요
보기좋은 음식이 먹기에도 좋은 법이죠...
그렇기는 하지요~
그래도 가장 맛난것은 부추만두입니다.
첫눈에 혹했는데...과연
속이 부추군요. 사실 무엇이 들었든
만두는 모두 좋아요.^^
만두와 국수는 사랑입니다.
10개들이 한접시에 50밧.
즉 1.500원이란거죠?
착한 가격.
가끔씩 동대문 이스턴호텔전에 있는 만두집도 척한 가격이 이정도인거 같아요.
제가 가끔씩 동대문 가면 사 먹거든요.
ㅎㅎ
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1500원이면 정말 싼가격이네요.~~
그렇지요? 그래서 이집에서 받아서 다시 파는 식당도 있답니다.
한국의 물만두 먹고 싶습니다.
점심은 만두로~~^^
만두 냠~냠~냠~ 또 주세욤~♩♬
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이제 그만 드십시요. 탙 나십니다.
저녁도 만두를???
연속이요?
좋은 점심시간 되십시요.
야채 만두
우오오오오 얌빈
오늘도 수고 많으셨어요~
배고프드앙~ㅋㅋ
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블루엔젤님도 항상 바쁘네요..
스팀 월드에 늘 머무르고 있는걸요~ㅋ
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스팀 월드에는 블루엔젤님의 손길이 닿지않는 월드가 없습니다.
뜨아아아아아아~앙~
시간의 경계
언어의 경계
넘나들고 있는~ 크으으으으~
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아마도 제일 바쁘신 분일 듯 합니다.
만두와 국수는 어쩔수 없는가 봅니다.
환장 환상 그 자체죵~ㅋ
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글쵸?
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만두네요.. 녹색이라 정말 좋겠네요..
녹색이 살아서 나옵니다.
Congratulations @himapan!
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Hi @himapan!
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In our last Algorithmic Curation Round, consisting of 323 contributions, your post is ranked at #168.
Evaluation of your UA score:
Feel free to join our @steem-ua Discord server
세상에서 제일 좋아하는 음식이 만두입니다 ㅠㅠ
친구가 처음 만두를 볼 때 색깔이 브로콜리인줄~~~
그러고 보니 언뜻 봤을땐 브로콜리로 보여요.
ㅎㅎㅎ
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