Endulcemos nuestra tarde con un delicioso Postre. 😋😋🍮😍

in #cervantes6 years ago

Mousse de Mango

Ingredientes.

  • 4 mangos
  • Jugo de 1 naranja
  • 200g de queso crema
  • 100g de azucar impalpable
  • Hojas de menta, para decorar
  • Trozos de frutas frescas, para decorar

Merengue.

  • 3 Claras
  • 180g de azucar
  • Hojitas de menta, para decorar
  • Trozos de fruta fresca, para decorar


PREPARACIÓN

1. Pelar los mangos y cortar en cubos. Procesar hasta obtener un puré y mezclar con el jugo de naranja.
2. En un recipiente aparte, mezclar el queso crema con el azúcar impalpable, con una cuchara o un batidor manual.
3. Incorporar esta crema al puré de mangos y, con espátula, mezclar hasta obtener una pasta cremosa y homogénea. Reservar.
4. Batir las claras hasta que estén espumosas y luego, incorporar el azúcar en forma de lluvia. Seguir batiendo hasta obtener un merengue firme y brillante. Verter sobre la preparación, forma forma suave y envolvente. Dejar en la heladera hasta que este bien firme. Retirar y servir en vasos o recipientes. Decorar con hojitas de menta y trozos de frutas fresca.


Fuente


Espero te haya gustado mi post, siempre me hace feliz sus comentarios y me motiva mas para escribir cosas buenas

Diseñado por @rojassartorio
Sort:  

Intentaré hacerlo, ojalá me salga bien 😂, gracias por la información!