你吃的是什么?怎么白白滑滑的样子?

in #cn6 years ago

今天给大家带来广东地区的小吃美食—肠粉,给广大好基友,好盆友增长姿势~

肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,主要流派有两种:一种是布拉肠,另一种是抽屉式肠粉。

一手拉出抽屉一手倒入米浆,加上肉馅,经验十足地掌握时间,蒸熟之后取出用铲推推推,做出来的肠粉口感爽滑。

听着蒸炉发出的轰轰声,操作人双手在一个空蒸板上铺布半空之中一起一落,倒米浆、铺馅料、提布、刮拉肠,一会儿工夫,雪白的浆即变身“薄纱衣”再卷好、横切、上碟。

牛腩猪肠粉

熬得超级入味的牛腩汁!猪肠粉吸收了酱汁的味道!一口吃下去!浓浓的牛腩汁!赞的飞起来!

一定要点这个!!真的好好吃哒!!相信我!!一定要相信我!!啊!不会介绍错的!

炒肠粉

用炒粉进行爆炒,可以加鸡蛋,xo酱,葱花,别有一番风味呀!

排骨蒸肠粉

其实这个是就鼓汁排骨,然后底下铺了猪肠粉,然后蒸着来吃!猪肠粉就会吸收排骨汁的味道,很好吃哒!

三酱猪肠粉

蒜蓉辣酱、甜酱、黄芥辣一起加入猪肠粉中,然后拌开吃!

也有的店家用的花生酱、芝麻酱和海鲜酱!!很多人喜欢吃!!

红米肠

里面裹有油炸鬼和鲜虾,一口咬下去有鲜虾的肉感,有肠粉软糯又有油炸鬼的香脆,口感超特别!!

炸两

把肠粉和油炸鬼(即油条)两种小吃混合而产生的小吃!制法是把油炸鬼用肠粉的粉皮包里,然后切成小块,淋上豉油,洒上葱花就成!

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好怀念我家乡湛江的肠粉,米磨得特别滑,特别香😍

过年了,可以回去吃肠粉啦

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这是潮汕的肠粉!

很高端~

你看到图?

看到了虾,蚝烙!