老话说的好：小米最养人，熬米粥的米油胜过人参汤。所以很多长寿老人和孕妇都喜欢喝小米。
这几天家里种的春谷熟了，家里打电话让回家帮忙掐谷，因为最近天气不好下雨很频繁，正好趁这几天天气好点赶紧掐下来，不然再下雨又很麻烦。但是掐谷太麻烦了，4个人4天功夫也只是掐了有一半。
我们早上5点半起床，吃完饭连收拾碗筷的时间都没有就赶紧赶去地里，大概6点半左右就开始干活了。别看这一块地不是很大，但4个人的话最少也要掐3天才能掐完，但我和我哥也只能在家呆两天
这就是我们的劳动成果，掐下来的稻谷要放在地里晾晒两天左右，晒干之后再打出谷子，然后再扒成小米，就可以直接喝了。
今年的小米因为天气原因产量有点低，但是质量还是不错的，谷穗大，谷粒饱满，打出来的小米应该也挺好。
这是我的工具哈，把谷子掐下来之后先放到袋子里，装满一袋后再背到地头上晾晒。小刀就是用来割谷穗的，专门去集上买了两把柳叶刀，我爸和我哥用的是 菜刀~~
去之前忘了换长裤和长袖是最大的失误，因为稻谷比较高，手和胳膊大腿都被谷苗划的很多血痕，就跟过敏了似的，回家之后用水一洗，哇，那酸爽!
下午一般要干到7点左右才能回家，看，月亮都已经爬的那么高了！
这是我们的运输工具，手扶拖拉机，现在农村其实也不太常见了，但是马力大，拉东西也很多，因为前段时间下雨，路上很泥泞，也就是这种手扶拖拉机可以自由行走了，但还是需要驾驶技术过硬啊，今天就有一辆三辆车因为拐弯的时候没掌握好方向，歪到路边的排水沟里去了~~
这几天又开始阴天下雨了 ，在外面工作可以靠自己的努力，但种地的话要靠天吃饭！而且因为是山区自然环境生长，亩产量只有350-450斤左右，普通小米多为杂交施肥稻，亩产量可达800-1000斤，这也是家乡小米要比超市贵的原因之一。
这是打出来的小米装袋之后的样子，打包好就准备出售了，扒小米的时候我已经回来上班了，这是我哥给我送来的，让我帮家里卖，今年的小米由于天气原因产量低，价格也比往年贵了一块钱左右，但很多人不理解，因为他们体会不到农民的辛苦！
晚上就熬小米粥喝了，味道很好，特备黏糊
小米放一会后表面就会出现一层薄薄的透明的覆盖物，其实这就是米油啊，非常的有营养，蛋白质、维生素、无机盐等含量要远超普通的小米，所以我们这里种植的小米又被叫做孕妇米，很适合孕妇和老人调理身体！
普及知识：
1.如何挑选新的好的小米。
其实最简单有效的方法就是抓一把小米两手轻磨，手上沾有白茫茫糠面的就是新小米，无糠且黄色沾在手上的，即为掺假，外面那些特别金黄的小米，很有可能是加碱面和食用油洗过的。
新的好的小米米糠多，煮小米粥机会变成米油，这是特别有营养的部分。而且煮出来的小米会很粘稠噢！
2.关于熬制小米粥的技巧
小米只淘一次，次数多了会破坏小米的营养成分，加水要一次加足，中间不要加冷水。
少放米多放水，营养都在汤里面。
小米加水大火煮开，然后小火慢慢熬粘稠即可，小火大约熬30分钟。
我还真没见过长在地里的小米
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见过天上的么？哈哈😄
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哇，稻米丰收我见过，还没看过小米田的丰收～
话说，我偏爱小米，尤其对消化系统很棒！
是滴啊，小米很养人的
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哇，小米长这样，像麻花😄，以前记得鹦鹉鸟很爱哦，我们煮了放糖也很好吃
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是滴，老是有小鸟来偷吃小米，所以地里面绑了好多假人，哈哈😄
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哈哈，稻草人，现在小鸟都聪明不怕了，第一次知道小米有米油，我们这里煮粥放一下粥上面会有有粥皮，好吃
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就是粥皮啊，我们这里叫米油！
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爽
累爽了～
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也是爽 :)
小孟，加油！
这文章好！
长知识了
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多谢鼓励！这些东西在我这里是很常见的。没想到大家会感兴趣
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小孟，
我们是城市的乡巴佬
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我还没见过小米的原生样子，结果我进来再出去再进来……就是刷不出图片，好气呀😭😭😭
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第一次见它长在田地里的样子，谢谢您的分享。
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多谢鼓励！
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我们这边也没有小米，第一次看到！
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我真的太喜欢这一篇了！我好想买你的小米！
啥时候回国内我送你一袋
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不可以送啊……我心痛～～
那么贵重的东西！
孟孟你们家好勤劳喔~👍 电视上倒见到很多 但看了你这篇文章才是有意义的田园生活~真好👍 小米我的最爱啊卖点给我吧😋 😋
都是生活所迫啊，哈哈😄我们基本上每天都会熬粥喝，没想到你也喜欢小米粥，我加你微信吧
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经 @pizzapai 大力推荐看了，实在要给辛苦劳动的务农者大赞
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谢谢老哥！
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谢谢你！
恭喜你～你的文章被飛鴿傳書 cn-curation #030推荐！推荐的文章除了会获得@htliao,@cubuddy和@team-cn团队点赞以外，我们还给你购买了SBI的会员。会员批准下来后你就会得到SBI的自动终身点赞。请继续用心创作，期待好文！
谢谢！
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这一篇真的真的很好！
是的，所以才被推荐嘛～ 让更多人看到。
是的！谢谢你们！
谢谢彭姐的推荐！上飞鸽传书了，哈哈
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没有啦……我只是在朋友圈和 discord 能分享就分享... 飞鸽不是我弄的
農作真的超辛苦, 難以想像的辛苦!!!
是啊，我每次回家干个一两天就感觉好累啊😔
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这篇正好我最近肠胃出了问题，村里有人关切的送了我小米✌，之前还和大米一起煮的粥，这次可以纯小米煮了！
纯小米就好喝啊，可以加点大枣
可以切上两个地瓜熬地瓜粥也非常好喝的
放上南瓜就是南瓜粥也很好
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小米
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