咖啡的创新——于味觉享受开拓广阔空间

in #cn4 months ago (edited)

探店时光 (1)

今天去的店是成都 CPI 的 one plate,店里环境很好,整体原木风搭配一点绿植,静谧中又有生命感。舒缓的轻音乐与夏日冰咖更是绝配,能够安抚人们身心的疲惫,并得到精神世界的放松。

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点的第一杯咖啡叫柠檬巴斯克牛乳拿铁。

第一口,柠檬香气在舌尖绽放,随后而来的是咖啡本有的醇厚浓郁,杯沿的柠檬焦糖酱增添一丝跳跃灵动,与巴斯克的芝士气息使人感到熨帖安心。

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这杯是雪松冻梨冰美式。

美式于人们来说大约是“我之蜜糖,汝之砒霜”的存在,很喜欢的人天天喝,不喜欢的人觉得像是中药味。这杯美式却以更柔和的方式取悦顾客。咖啡中加了些梨子果肉,增添了品尝中的趣味性,奇异的是回味时竟有一股茶香萦绕,与雪松的清冽不谋而合。

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这杯海盐玫瑰冰拿铁相对来说更为传统一些,玫瑰的馥郁与咖啡的香醇融合得恰到好处,冰镇的方式又将人们的感官延迟,使人不易感到腻味。

还搭配了一些巧克力~(自己带的)
坚果碎丰富了巧克力的口感;蓝莓跳跳糖搭配白巧,使人惊喜连连;丝滑的牛奶巧克力加蘸糖浆的扁桃仁碎,满满焦糖口感;覆盆子与草莓,更是绝配。

如果今天美式,明天拿铁的日子已经腻烦了,那就不妨试试创新型咖啡吧。作为当代人,我们大都过着快节奏的生活,让我们试试坐下来细细品味一杯咖啡吧。原来咖啡的有趣从来不仅仅在于拉花!