Apa itu barista dan keterampilanya???

baristakhlis (42)in #coffee • 7 years ago (edited)

Maaf para steemit semua saya telah membuat kalian merindukan saya 😁
Nah... ada yang tahu tidak apa itu barista?
Mungkin tidak asing lagi dan kita saring mendengar barista. "Barista" adalah bahasa itali yang artinya "pelayan bar"

Dia bertugas meracik minuman kususnya kopi. Seorang barista bukan hanya sekedar bisa meracik kopi, tapi dia juga harus mengerti kopi secara umum.
![IMG_20160512_175234_HDR.jpg]
()
Ini adalah selembar foto dimana saya dalam sebuah event.
Mungkin banyak orang memahi bahwa barista itu seseorang yang mahir membuat latte art, namun tidak demikian juga, karena seperti saya bilang tadi di atas.
Karena banyak sekali hal yang harus di ketahui seorang barista supaya kopi yang di sajikannya itu enak dan mendapatkan jempol dari si penikmat kopi itu sendiri.
Diantaranya, barista harus tahu di ketinggian berapakah kopi itu di tanam? Lalu bagai mana proses perawatannya, lalu bagaimana proses paska pemetikannya, karena untuk proses sesudah pemetikan ini ada dua, yaitu proses basah dan kering,. Lalu kadar air dalam biji hijau sebelum proses roasting.

Masuk ke proses pengroastingan disitu dia harus tau apa level roasnya, karena level roas ini sangat berpengaruh cita rasa...

Dapat di simpulkan bahwa untuk menyajikan kopi yang enak seorang barista benar-benar harus paham semua proses tersebut, tidak main-main, karena saya tidak pernah bercana tentang kopi.👌

Baik sahabat steemit ini yang dapat saya sajikan hari ini untuk kalian semua disini... semoga bermamfaat untuk kita semua.
Ceepcalm&drinkcoffee.
@baristakhlis

Salam steemit... maju terus... Goo... Go... Go...!!!

#life #food #blog #indonesia