Ingredientes
- 400 gr de harina
- 4 Huevos
- 2 tazas de Aceite
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de zanahoria rayada
- Una pisca de sal
- Una cucharada de esencia de vainilla
- Una cucharada de Canela en polvo
Preparación
- Paso 1
Lo primero que debemos hacer es rayar nuestras zanahorias, utilice 3 pequeñas, se pueden rayar al gusto, particularmente me gusta que se sienta por lo que uso el rallador mas grande, pero podemos hacerlo con el de hoyos pequeños. Una vez rayada la apartamos para incorporar al final.
- Paso 2
Incorporamos el aceite en la licuadora, agregamos los 4 huevos, el azúcar, la sal, la canela y batimos.
- Paso 3
Agregamos los 400 gramos de harina de a poco y vamos mezclando, a veces se queda un poco arriba, por lo que me ayude con un tenedor, eso si, luego de apagar la licuadora, no queremos que suceda un accidente.
Paso 4
Precalienta el horno a 180º C, incorpora la zanahorita en la mezcla, colócala en un molde para tortas y deja que hornee por aproximadamente 1 hora.
Paso 5
Este paso es por el chocolate que decidí agregar, aunque puedes hacer la cobertura que desees, incluso sin ella es muy rica esta torta, lo único que hice para el chocolate fue derretirlo a baño maría.
Paso 6
Agrega el chocolate a la torta
Paso 7
A comeeer!
En definitiva, mi paso favorito, esta torta rinde como para 12 porciones, olvide decir algo, si desean que crezca más puede agregar bicarbonato o polvo de hornear.
Si les gusto esta receta super fácil y sencilla no olviden votar y dejar sus comentarios. Saludosss!