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É mesmo delicioso e elas existem no Brasil, também, como amêijoas ou vôngoles e, li agora, como chumbinho, em Salvador.

No supermercado isso deve ser carinho mas, quando estiver no litoral, dá p catar os bichinhos na praia ou pedir aos marisqueiros ou ir a um restaurante mesmo :)

Dá pra fazer com mexilhão, também, como disse a @mafaldation e, canivete (este eu nunca vi no Brasil, mesmo).