요리꿈나무 요꾸미 다이어리😆 신농입니다-
어느 날 냉장고를 열었더니 파김치가 터져있는 걸 발견했습니다 ㅎㅎ
좀 시간이 됐더니 발효되서 공기가 찼나봐요 하하
그리고 더 이상 겉절이가 아닌 익은 김치가 된 겉절이를 소생시킬 요리법을 검색하고 실행해보았습니다!
일단 물로 김치를 씻어줍니다.
물로 씻으면 묵은지, 파김치, 겉절이 등의 김치를 다양하게 활용할 수 있는데요.
1. 묵은지 김치볶음 + 김치콩나물죽
뒤에 있는 김치볶음이 들기름만 넣고 겉절이를 볶아준 건데 넘 맛있어요 ㅠㅠ-
그리고 저의 소울푸드 김치콩나물죽! ㅎㅎ
콩나물국에 김치를 넣어 김치콩나물국을 만들고 죽을 만들어먹는건데요.
김치 대신 물에 씻은 겉절이를 넣어서 만들어봤어요.
색은 빨갛지 않지만, 맛은 굿굿!
2. 파김치 고등어조림
고등어조림을 할 때 파김치를 씻어넣으면 맛있다는 정보 입수!
사실 고기찜을 할 때 넣어도 맛있다고 하지만
마침 냉동실에 있던 고등어를 꺼내 준비를 해줍니다.
다시마로 육수를 내고 무와 씻은 파김치를 넣고
고등어와 양념장을 올려 끓여주면
짠! 맛있는 고등어조림 완성!
요즘 계속되는 하락하락하락 또 하락장에
오히려 마음은 굉장히 차분하고 시니컬해지며
'아. 나 어른 다됐다' 하는 생각이 드는데요 흐흐
전에 쓴 글의 보상이 점점 줄어 페이아웃 되는 걸 보고 있자니
안타까운 마음이 들지만 ㅎ.ㅎ
그럴 수록! 지금 열심히 글을 써야 7일 후 페이아웃 될 시점엔
지금보다 올라서 보상받을 수 있지 않을까 하는 생각에
으쌰으쌰 꾸준한 포스팅을 다짐해봅니다 😋
스팀잇을 하면서 매일 글을 써보기도 하고
글의 수를 줄여보기도 하고
여러가지 생각과 여러가지 활동을 해왔지만
항상 꾸준히 하시는 분들을 보면 정말 많은 동기부여를 받는 것 같아요 :)
많은 분들이 댓글을 남겨주시는 덕에 대댓글을 달고
그 분들의 포스팅에도 보팅과 댓글을 달고나면-
정말 홈에 뜨는 피드는 못보는 날이 더 많아요 😭
며칠이 지나서야 부랴부랴 평소 좋아하시는 분들의 글을 한꺼번에 쫘악 읽으며
보팅하고 댓글을 달 때도 있고, 아예 놓치는 경우도 있어
스팀잇에 투자하는 시간을 늘려야지! 하고 다짐을 하다가도
눈 빠지게 핸드폰과 노트북으로 글을 읽으면 허무감과 회의감이 들어
스팀잇과 잠깐 멀어져야겠다 하는 생각을 하기도 하고요-
그래도 그 동안 꽤 정이 들어 애정할 수 밖에 없는 스팀잇이란 공간에 있을 수 있어
항상 행복하고 감사합니다😚
많은 좋은 글이 계속 올라오고 그 때 그 때 챙겨읽을 수 없는 점에 죄송한 마음이 참 많아요!
계속 소통해요! ㅎㅎ 좋은 저녁 되세요 :)
저도 신농님과 같은 생각을 요즘 하고 있습니다.
이심전심이네요 ^-^
파김치 고등어 조림은 정말이지 맛있어 보입니다.
캬... 밥 도둑 ♡♡
흐흐 반님과 같은 생각을 나누는 것만으로도
스팀동지애(?)가 느껴져 좋습니당😍
아 정녕 꿈나무의 요리란 말입니까... 그럼 고수가되면 그땐 어떤 요리가 나오는거죠...
고수의 경지에 오르면 요리 그만하고싶네요 하핳
good food and appetizing
맛있는 김치 하나면 모든게 다 되죠!
집 김치가 그립네요ㅠ
씬농님 ! 그래요 ! 우리 함께 !!!ㅋㅋㅋ저는 씬농님 ㅋㅋ 포스팅을 기다립니닼ㅋ 오늘 어쩌면 일등으로 댓글을 달 수 도???ㅎㅎㅎ
현재까지는 아무도 댓글을 안달아서...ㅋㅋ 뭔가 지금 조바심이 나네요 일등을 못할까???ㅎㅎㅎ뭐 괜찮습니다 ㅎㅎ
씬농님 요리포스팅에서..저의 요리포스팅의 냄새났어요...(칭찬입니다)ㅋㅋㅋ그까이꺼 대충~ 난 전문가 내가 함 다 맛있어!ㅋㅋㅋ이런 느낌?ㅎㅎ하락장...잠시 신경 꺼두시면...가즈아~!!
ㅋㅋㅋㅋ루돌프님 덕분에 또 힘이나네요😍😆
ㅋㅋㅋㅋ하락장 신경안쓰고 가즈앗!!
씬농님, 저 여기서 막 떠들고 노는 수가 있어요!!! 포스팅 너저분해지게!!! 댓글달러 왔는데 ㅋㅋ 배고파지네요 ㅠㅠ 고등어..맛있어 보여영..진짜 맛있을거 같아요 저건...
파김치 고등어조림은 아주 일품같네요, 제가 참 좋아하는 고등어네요.
파김치를 넣으니 깊은 맛이 더해지더라고요 ㅎㅎ!
안녕하세요^^
저도 요리의 꿈나무기는 한데...저랑 레벨이 다르시군요 ㅎㅎㅎ
저는 그냥 좋아하는 사람이라고 해야할듯하네요 히히
저 콩나물국좋아해서 자주먹는데, 죽도 도전해 봐야겠어요~
팔로우+보팅하고 갑니당^^
반갑습니다!! :)
Maybe someday I will try to taste the food.
I think that its delicious food
looks very tasty and delicious food ..greetings and have a nice weekend
Thank you for your post.
고등어와 파김치 조화 어떤가요?비주얼은 최고👍군침돌아요ㅋㅋㅋ김치들어가면 다맛있는것 같아요!!
만약 당신이 레스토랑을 열고 당신은 아주 많이 한 번 방문자 것입니다 cheff 되 고, 실제로 @xinnong 요리를 영리 하 고 있습니다 ....
오늘 방문잘했네요^^ 맛난 요리도 보고 정말 진솔한 글에 공감이 감니다 소통자주하고 팔로우해요~~~♡♡
믿을 수 없을만큼의 요리 정신, 당신은 매우 창의적입니다. 나는 요리하는 것을 좋아하는 여성을 좋아합니다. 왜냐하면 나는 스스로 요리하는 것을 좋아하기 때문에 감사합니다.
really yummy food my friend @xinnong
고등어 찜에 쐬주 한잔 촤아아 하고싶네요ㅋㅋㅋ
훌륭한 요리는 할아버지가 할 수있는 일에 열심 인 것입니다.
으앗 고등어 조림이 너무 맛나보입니다. 고등어 때깔이 아주그냥
하얀 쌀밥 위에 고등어 조림 한 점 올려 놓고 먹으면 진짜 밥도둑이 따로 없죠. :)
그리고 김치콩나물 죽을 소울푸드라고 말씀하신 거 동감해요. 저희 집에서도 가끔 해 먹는데요 신농님처럼 맑게는 아니고요 저희는 조금 얼큰하게 끓여서 먹거든요. 근데 이게 겨울에 먹으면 없던 입맛도 살아나고 진짜 별미더라고요. :D
저희집도 엄마가 항상 얼큰하게 끓여주셨어요!
초코님과 같은 소울푸드를 공유하고 있다니 넘 반갑네요!!!!!ㅎㅎ
정말 별미입니다 ㅠ ㅠ 죽이라 술술 들어가서
세그릇도 금방 비우죠 하하하
파김치 고등어 조림? 처음보는데 맛이 상상되고....아~~~ 먹고싶네요^^ 흰밥들고 달려가고 싶어요🐷
살 통통한 고등어조림에 밥 한공기는 최고죠 ㅠㅠ
파김치 묵은것 버리기는 아깝고, 어떻게 할까 했는데 좋은 정보 주신거네요. ^^)*
고등어조림 비쥬얼이 끓이기 전이랑 끓이고 나서 완전 차이나네요!! 애프터가 훨씬 맛나보여요 ㅎㅎㅎ
스팀잇과 일상생활은 도저히 분리하고싶어도 분리가 안되네요 ㅋㅋㅋ 저도 중독됬나봐요...가끔은 너무 많이한날은 이러다 진짜 눈나빠지겠다 그만해야지 할때도있는걸보면 여러 사람들이 하는 생각이 비슷한거같아요!! 그래서 스라밸 스라밸 하나봅니당
뭔가 신농님 주방은 진짜 깔끔할 것 같아요 .. 저는 고등어보다 뭔가 죽이 매우 궁금합니다!!ㅋㅋ
맞아요...사실 저도 정작 kr 피드는 안보게 될 때가 많아요. 앞으로 사람이 더 늘어날 수록 그 현상은 심해지겠죠....후우.
물론 요새 하락장(?) 덕에 신규유입은 당분간 소강상태가 될 것 같기도 하네요...ㅜㅜ
저 파김치완전 좋아합니다...고등어조림도 넘나 좋아하구요...
두개를 섞으면 어떡하십니까ㅠㅠ
요즘 뉴비분들도 많아지고 정말 올라오는 글 수가 엄청난거 같아요 @.@
그나저나 신농님 요리들...
요꾸미가 아니라 이미 주부9단 요리같아요!
파김치 고등어조림 먹어보고싶네요ㅎㅎ 냉장고 열어보다가 발견한것들 보면 한번 싹정리하고 제때제때 소비해야지 하다가도 까먹어서 아깝게 버리는게 생겨서 슬퍼요ㅎㅎ
신뇽님 김치시리즈 조니 이야밤에 배가 고파지네요ㅜ
신뇽님 편안한밤되세요 ㅎ
창의적인 요리네요! 맛있어보여요 ㅎㅎ 요즘 스팀잇에 글이 많이 올라와서 다들 느끼시는 걸거여요. 혼자 미안해하기 없기입니다. ㅎㅎㅎ
어뜨케 저랑 똑같으십니까..?
ㅋㅋ정말 많은 분들 공감하실듯해요
말씀대로 요즘 스팀의 시세는 참 마음이 아프네요. 하지만 이젠 산전수전 겪으며 깨달음을 얻은것 같습니다.
이또한 지나가리.. 결국은 다시 올라올 거라고 믿으니 실망도 사라지네요.
당장의 보상보다 이렇게 따뜻한 분들과 소통할 수 있음이 더큰 재미인 것 같습니다.^^
크흐 맞습니다! ㅎㅎ 소통이 제일이지요👍😆
능력자시네요^^ 먹음직스럽습니다 다. 보팅&팔로우하고 갈께요^^ 좋은밤 보내세요~!
파김치 들어간 고등어조림은 반칙인데...ㅎㅎㅎ
언젠가 다시 빛이 올거라고 생각하며 끝까지 버텨야 할 것 같아요. 저는 다른 코인은 안하니 스팀잇에서 존버를...!!!
방갑습니다^^
요즘 생선을 안먹어서 너무 맛있어보이네요...고등어...신김치도 너무너무 좋아하는데....
오 맛있어보이네요~ 잘시간인데 배가 다시 고파지고있어요 ㅠㅠ
팔로,보팅 ~ 꾹❤
파김치 고등어조림 눈에 확 들어오네요
정말 꿀맛일거 같아요~
신농님 레시피대로 도전해봐야겠는데요~
전 생선이라고는 갈치만 먹어서 파김치만 다 제 뱃속으고 킵하고 싶네요 ㅋㅋㅋ요리 잘하신다. 맛있겠는걸요?
고등어 조림 진짜 맛있겠네요.... 저도 오늘 저녁은 짠지 파티했습니다.. ㅎㅎ
멋집니다... 저희 집 파김치도 열심히 지금 발효중이라 라면 먹을때 조금씩 넣어서 먹고 있습니다. ^^ 아님 김치볶음밥할때 다 넣어버리는데.... ㅎㅎㅎ 한번 시도해 봐야겠습니다. 잘될지는.. ㅠㅠ
어릴적 유일하게 먹을 수 있었던 생선 고등어. 어릴 때 너무 먹어서 이젠 살짝 지겨워요. 한 번씩 먹는건 고등어 회뿐...
고등어 횟집에 가면 고등어 조림이 나오는 데 그곳의 고등어 조림엔 조리 마지막에 상큼한 생 양파를 얇게 썰어 넣어 고등어의 비릿한 맛을 잡아 주더군요. 한 번 도전 해보세요^^
와! 꿀팁 감사합니다! ㅎㅎ
아 꿀팀이 되야 할건데 일단 그집에서는 양파 씹히는 맛이 좋았습니다.
생선 만졌으면 요리는 이제 신의 경지죠 ^^
급 걱정이 되는 저의 파김치는 정말 복구 불가한 맛이 됐을듯한 ^^ 김치냉장고가 사망하여~~ 조만간 좁은 공간의 냉장고에서 온갖 김치들이 부글거릴거 생각하니 소오름이 돋네요 ^^
겉절이를 신김치로 만드는 신공은 저뿐만이 아니네요 ^^
에드워드차님 냉장고에서 폭발한 파김치보고
정말 놀랐어요.......ㅎㅎㅎㅎ
그래도 역시 김치는 버릴게 없네요😆👍
오늘따라 고등어가 많이 보이네요..ㅠㅜ
저도 내일은 고등어 먹을래요!!
파김치 양념 잘 씻어서 육수와 함께 된장에 졸이면 최강!! 흐아~김치와 푸른등생선을 참 잘어울리는듯...꽁치도 그렇고 고등어도 그렇구요
오! 된장!! 바로 도전해보겠습니다 ㅎㅎ
실패확률 높아요ㅜㅠ 보통 나이드신분들이 잘해요ㅎ 시래기만든다는 느낌으로 해보세요ㅋㅋ성공만 하면 밥도둑이거든요
요꾸미 단계를 넘어서신거 같은데요??
날이 갈수록 다양한 요리를 멋지게 보여주시네요:)
죽은 김치도 소생시키시고 ㅎㅎ
항상 응원합니다^^
요리를 잘하는분들 포스팅을 보면 마치 밥로스님의 참 쉽죠~? 를 보는듯한 기분이들어요 ㅎㅎㅎ
팔로우 하겠습니다~ 앞으로 잘 부탁드려요!
엄마가 해주시던 고등어조림이 생각나는 밤입니다 ㅠㅠ
주말에 집에 가봐야겠네요.
고등어조림이 너무 사기캐 아닌가요 ..?
새벽에 치킨이나 피자가 아니라 따끈한 백반에 고등어조림이 먹고싶어 졌네요 ㅎㅎ 위험합니다..! 소통하고 지내고 싶어 팔로우하고 갈게요 : )
delicious food and fresh fish
어머 저 고등어조림 참 맛있겠네요 ^^ 저도 같은 마음이예요... 컨탠츠도 다양하게 열심히 하시는분들 정말 대단하다고 느껴요. 신뇽님도 잘하시니 어꺠 토닥여주세요 ^^
안녕하세요 요꾸미 씬농님!!!
들기름에다 신 김치라니!! 헉 상상해버리고는 침이 고이다 못해 흐르고 있어요ㅋㅋㅋ ^ㅠ^
캬 김치콩나물죽! 김치의 새콤함과 구수한 콩나물 향의 조화네요. 콩나물이 식감은 좋지만, 김치가 살짝 매콤새콤하게 간도 잡아주고, 입맛도 돋아줘서 엄청 맛있을 것 같아요. 몸에도 좋을 것 같고!!! 죽으로 만들어먹으면 저처럼 소화불량에 자주 걸리는 사람도 쉽게 먹을 수 있을 것 같아요!!
고등어 조림에 파김치를 넣어서 먹어도 맛있겠네요..ㅠ헉 다 우리집에 없는 것들이야 ㅠㅠ 김치를 한국에서 받을 수도 없고..ㅠㅠ
다시마로 육수도 내고, 씬농님 완전 제대로 요리하신당!!
저 사실 씬농님 요리도 요리지만, 냄비랑 가스레인지랑 엄청 깨끗한 거 보고 놀램... 헉 제 요리 포스팅 같은 거 올릴 때, 엄청 더러운 상태에서 올리곤 했는데...역시 천상 여자.!!
ㅎㅎ항상 르바님의 애정과 정성담긴 댓글 받을 때면 몸둘 바를 모르겠습니다 > <
엄청 깨끗하지 않은데 ㅠ ㅠ 감사해요! ㅎㅎㅎ
어어어어엄청 깨끗한데요...ㅠㅠ
저도 앞으론 청소 좀 하고 사진 찍고 올려야 할 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
와^^고등어와 파김치의 조합 맛이 궁금해요..
비쥬얼상 너무 맛있을꺼 같은데 저도 한번
도전해 봐야 겠어요 ㅎ
신농님 요리꿈나무보다 요리베테랑이
더잘어울리실꺼 같은데요~^^
즐거운 하루 되세요~♡