Seit ein paar Tagen leben und arbeiten Sabine und ich im sonnigen Spanien. Wir haben uns über Airbnb in Marbella ein Appartement am Stadtrand mit Meerblick gemietet. Verpflegen tun wir uns selbst. Heute gab es Pasta mit Jamón-Serrano, Parmesan, Tomaten und Sahne-Knoblauch-Spinat. Nicht berauschend, aber sehr lecker.
Mit einem guten Rotwein hab ich auf die Gesundheit und Karl Lauterbach angestoßen. Wenigstens eine vernünftige Idee scheint sich nun endlich durzusetzen.
Ein Hoch auf die Freiheit und ALLE Grünpflanzen.
Sonnige Grüße aus Marbella senden Thomas und Sabine.
Thomas, in mir nagt das sich eher selten in der Öffentlichkeit zeigende, aber dennoch trügerische Gefühl, dich in der Beurteilung der Speise leicht vertan zu haben.
Denn der Blick auf den Teller verrät mir, dass hier sich Zutaten versammelt haben, die durchaus das Potenzial zur Berauschung der Sinne in sich tragen. Hättet ihr den Spinatanteil halbiert und das Eingesparte durch eine Hanfmischung ersetzt, ergäbe dies zwar auch eine Art der Berauschung - könnte allerdings auf der Liege der Rettungssanitäter enden, die alle Mühe hätten, deinen Kreislauf wieder in normale Bahnen zu lenken.
Außerdem stand dir noch die Flasche mit dem vergorenen Traubenmost in Reichweite.
Beim nächsten Mal könntest du die Variante versuchen, die Tomaten zu häuten und entkernen, in kleine Würfel schneiden und in die heiße Pfanne mit den gerösteten Pinienkernen geben. Mit Chili leicht würzen und über den Spinat geben. Dann folgt der Parmesan und der luftgetrocknete Schinken.
Sehr schöner Vorschlag; werd ich mir merken und vielleicht bald mal umsetzen.
Wünsche einen schönen Arbeitsurlaub 😀
lg !PGM und etwas !invest_vote 🤠
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Danke. Das Klima/Wetter ist wunderbar hier. Nachher machen wir einen Ausflug nach Benahavis. Soll ein sehr hübsches Bergdorf sein.
!PGM und sonnige Grüße.
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