Penangkapan kepiting awalnya merupakan pekerjaan sampingan dari para petani. Mereka mencari kepiting jika kosong dari kegiatan utama sebagai tambak para petani. Kepiting bukan tujuan utama pertanian tambak. Namun belakangan ini kepiting sangat diminati. Kepiting menjadi makanan khusus sehingga harganya menjadi mahal. Kepiting menjadi makanan yang dianggap mewah dan bisnis dari banyak kolam petani.
Menangkap kepiting bisa dilakukan dengan memancing. Kepiting ikan tidak sama dengan memancing. Memancing kepiting hanya dengan meletakkan umpan, ketika kepiting mulai memakan umpan, membutuhkan pemukulan sebagai alat untuk menangkap. Setelah kepiting ditangkap di pasak, kepiting diikat agar aman dari klip berbahaya mereka.
Kepiting juga bisa ditangkap dengan menggerogoti sarang lubang. Merangkak sarang kepiting membutuhkan keterampilan khusus untuk memastikan bahwa ada kepiting di dalam lubang. Diperlukan pengalaman untuk mengetahuinya. Menangkap kepiting ketika dikeluarkan dari lubang juga membutuhkan keterampilan. Ini karena kepiting memiliki jepitan yang tajam.
Masih banyak cara untuk menangkap kepiting tergantung pada wilayah dan kemampuannya. Dua cara yang disebutkan adalah cara umum petani menggunakan kolam.