The Making of Candied Sun-dried Bilimbi-Cara Peugot Sunti Mameh-Pembuatan Manisan Belimbing : trilingual - 1

Hello Steemian Fellows!

manisan bilimbi (3).jpg
I made a promise to post about How to make the candied dried bilimbi to myself and my friends. so this time I really will post it daily, since the procedures will take 5- 7 days (quite long, but worth with the result)

++Hai Kawan Steemit!
saya telah berjanji pada diri saya dan teman-teman untuk menayangkan proses pembuatan manisan belimbing. jadi sekarang saya akan menayangkannya setiap hari, karena prosesnya butuh waktu 5-7 hari (lumayan lama, tapi hasilnya oke lah)

___Saleum Ngen-ngen steemit!
iloeng na loen janji keuneuk tuleh soal cara peugot sunti mameh. teuma jinou biet-biet loen peugot tiep uroe, adak hek teuh bacut bak gabuek ta peugot nyan, ta foto lom, pokok jih akan loen peugot dan peudeuh bak droun kiban cara. na keuh treip jih 5-7 uroe, adak treip pih suwah peugot chit.

here is the first part! fotonya yang bicara ya, kalon keterangan foto mantong. I don't have to teach you how to pick the bilimbi fruit properly and correctly, right? hana payah peuruno toh boh limeng sunti toh boh limeng sagoe dan kiban cara peot, kon? kan nggak penting banget ya... ngasih tahu gimana cara ngenali buah belimbing wuluh dan cara petik yang baik dan benar. Just Picking if you have the tree or buy it if you know where! yang pereulee aneuk bak limeng jak keuno, cok bak loen. siapa yang belum bisa bedakan antara Averrhoa bilimbi dengan averrhoa carambola, googling dulu aja.

ini penampakan pohon dan buahnya - here is averrhoa bilimbi tree and fruit - nyan kalon bak limeng loen

here is my today's harvest - nyan! kiban..na hayeu? - ini hasil panennya.

don't choose the ripe fruit, almost ripe is preferred- bek yang tuha beuh, nyan cocok keu asam sunti, pilih yang hampir matang sempurna saja, masih keras.

Let us get in the house and do the next procedures. jak ta ba u daphu, pubuet iluwa? seuúm that uroe. proses berikutnya di dalam rumah aja yok..

wash it with dish cleanser food friendly soap, sedikit aja sabunnya biar debu bersih, bek ne rhah ngon sabon B peu lom sabon manoe, nyan boh limeng, ken aki ureung wo meugo, beuh.

wash it two or three times, till you're sure that all the dust/dirts removed, the outer skin's are lil bit glossy and thin, just don't squeeze it eagerly. cuci sampai betul bersih dari kotoran, jangan dipencet-pencet ya? rhah beugleh.. bek ban buet meunan chit, anco klaha nteuk, peudeh kulet neuh mieu na meucureh kawat bak neurhak bak kayee buno.

remove each end of the fruit by cutting them with knife. this is important to discharge the acidic juice from the fruit and to absorbs salt or sugar or even the chili in the next process. neu koh ujong ateuh miyup boh nyan, nak mudah ji teubit ie asam ngen mudah ji puep sira atawa saka enteuk. potong ujung buahnya dengan pisau, tapi kalau punya ilmu boleh juga pake golok, kapak, kuku, batu...hihhihihi

check the time! how long I've done that? aci kalon padum treip loen peulaku atranyan? potong semua buahnya yang mau dibikin manisan ya, jangan satu aja. ntar ada metode lain untuk manisan yang sama, lain kali dah.

To Be Continued...
bersambung ke postingan berikutnya
preih siat... jak toh iek lee