매운돼지고기 볶음(@johwan)

in #food6 years ago

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안녕하세요 환(johwan)입니다 음식 포스팅은
오랜만에 하네요 ㅎㅎ 요즘 테이스팀이 빠져있어서
앞으로는 더 꾸준히
요리 포스팅을 늘리겠습니다
오늘 소개해드릴 요리는 한국인이 제일 많이
찾고 즐기는 요리입니다
제육볶음이라고도 불리죠 ^^
우선 재료 소개부터 해드릴게요

재료:돼지고기600g(앞다리살),
양파반개,주끼니,
마늘, 청양고추,대파,양배추,깻잎

부재료:안매운 굵은고추가루,고추장.후추
꽃소금,매실청,간마늘,간장
맛술(소주대체가능),설탕

우선 돼지고기후추와꽃소금 밑간을 합니다
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그런다음 야채를 준비해주세요
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야채는 편하신데로 드시기 원하는대로
썰으셔도 좋습니다 저는 저렇게 준비하는게
제일 괜찮더라고요

그다음 양념장을 만듭니다
(밥숟가락 기준)
양념장 레시피
고추가루3,고추장2,매실청2,설탕1.5
간마늘1,간장3,맛술3
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이렇게 재료 준비가 끝난다음
요리를 시작하겠습니다

팬이 달궈진후 식용유를 두른후
마늘슬라이스를 넣습니다

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그런다음 고기를 투하해주신후
1분정도 볶아주세요

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그 다음 야채를 넣고 볶아주세요

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야채숨이 살짝 죽은다음
만든 양념장을 넣어주세요
처음에 다 넣지 마시고 2/3정도 넣으세요

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양념장을 넣고 물을 한컵(200ml)정도
부어서 5분정도 볶아주시다가
간을 보신후 싱거우신분들은 양념장을
더 넣으시면 됩니다
저는 깻잎을 좋아해서
마지막에 깻잎과 통깨를 넣어
데코레이션 해봤습니다

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반갑습니다. 아직 태그에 익숙하지 않은 것 같군요.
https://steemit.com/kr/@tailcock/23rugu
이 포스팅 참고해 보세요.

아!! 정말 감사합니다 ㅎㅎ 아직 스팀잇어린이라
몰랐던 사실 알았네요 감사합니다!

곰돌이가 지금까지 총 161번 $1.651을 보팅해서 $2.356을 구했습니다. @gomdory 곰도뤼~

환아 집에 언제 놀러올꺼여~ 나도 해줘!!!!ㅋㅋ

좀만 기달려주셔용!! ㅎㅎ 금방가겠습니다😂