Hola lectores de Steemit!! Voy a compartir con ustedes una receta para hacer un delicioso dulce de mango. Es tradicional de los llanos apureños y lo comemos comúnmente en Semana Santa por las festividades. Ideal para compartir en familia o sorprender a los invitados.
Le tengo cariño especial a este dulce porque me recuerda a mi familia y a mi lindo llano, sobre todo me recuerda a mis hermanos disfrutando al comerse el dulce y saboreando lo que queda (La pepa del mango)!! Es difícil olvidar esas caras jajaja! Siempre lo comimos en buenos momentos.
Tiene un sabor muy rico, se hace con el mango maduro y completo, solo se le quita la concha.
Ingredientes:
- 8 mangos maduros
- 250 gramos de azúcar
- Canela entera al gusto
- Clavitos dulces al gusto
- Pimienta de Jamaica o Guayabita al gusto
- 400 ml de agua
FUENTE
Pasos para hacer el dulce:
- Pelar los mangos maduros
- Colocarlos en una olla donde puedan cocinarse cómodamente
- Agregar todos los ingredientes (Canela, Clavitos y Azúcar)
- Cocinar a fuego medio hasta que el agua y el azúcar creen un almíbar
- Cuando ya tienes el almíbar creada queda con un color dorado, ahí ya está listo el dulce.
- Poner a enfriar.
- Comer
Espero se animen a hacerlo, lo pueden acompañar con arroz con leche. Disfrútenlo junto a familiares y amigos, quedarán encantados!
Saludos a lo Saltamontes!!!
nice post, i will try it upvoted!
Thank you! You tell me how you're doing after you do it and try it @robertx
Se ve como algo sencillo de preparar y delicioso de degustar. ¡Gracias por compartirlo!
Me compartes la experiencia si lo pruebas @adrizulmar! Es muy rico!
Cuando compre algo de mango lo prepararé y te estaré avisando. ¡Gracias!
Faltando poco para la semana santa, es bueno contar con esta receta, gracias por compartirla
A la orden @yessicafcp, espero la puedas cocinar y compartir con tu gente!
Que buena la receta y como ya se acerca la época de los manguitos, la haré. Saludos @pazcamel 😋
Seguro te gusta @javert68justice! Te lo comes mientras lees un libro de esos geniales que siempre recomiendas!!
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