Chicken in a bag for roasting in the oven\Hähnchen im Beutel zum Braten im Ofen

Hello,my friends!
Today we will cook chicken pieces with vegetables in the bag for roasting . This recipe requires an oven. If you don't have an oven at home, then, alas, this recipe will not work for you. You can try to extinguish all this in a saucepan with a thick bottom, but it will not be quite right.
The recipe is not the most complicated, it is only important to have a bag for roasting , chicken and vegetables.
The result is a very tender and fragrant chicken, and the vegetables just melt in your mouth.
Vegetables can be varied to your liking, but potatoes, carrots and / or pumpkin are best suited here.
Let's Go!

Ingredients:
● Whole chicken or any chicken parts -1 pc
● Potatoes -6-8 pieces
● Celery stalk-2 pcs
● Carrots and / or pumpkin - 1 pc and 400 gr
● Water -2 glasses
● Ginger and garlic dressing (optional)
● Soy sauce, sugar, bay leaf, vegetable oil, pepper, herbs, spices - to taste

1.First of all, we mercilessly peel off the skin of the chicken. In this dish, the skin, as well as excess subcutaneous fat, are absolutely not needed
Mercilessly cutting off all the fat! It all goes to the trash can. Chop the chicken into pieces.
I cheated and used the breast in another recipe and everything else went here. Previously, I marinated the chicken in a ginger-garlic marinade, but this is purely for the love of art. You can skip this point.
The chicken in the bag will in any case be fragrant and melt in your mouth.

2.Peel potatoes and carrots. Cut vegetables into large pieces. I left the pumpkin with the skin, but removed the seeds. Cut the pumpkin and celery stalk into pieces. Add vegetables to a bowl with chicken pieces. Add two glasses of water, a spoonful of sugar, a little vegetable oil, cumin, a little fresh ginger, herbs, bay leaf, pepper, a couple of tablespoons of salt or soy sauce. 3-4 cloves of garlic are fine. You can add a pinch of masala.
Spices are always very subjective, so use your own version.

3.Then I take a heat resistant glass mold. Its presence is required, do not put the roasting bag in a baking sheet, the bag may leak. Gently mix the contents of the bag.

4.We tie the bag and put the mold with chicken and vegetables in a preheated oven. I pierced the bag with a toothpick in 3 places.
180 degrees. 60-80 minutes. By the way, keep in mind, the package will swell and rise. If you have heating elements on top, the bag can stick to them and melt, giving you the stench of burnt plastic. Therefore, look at which shelf you put and cut off the excess part of the bag.

5.The chicken in the oven sleeve is ready! We very carefully cut the bag with scissors or a knife, let the chicken, vegetables and liquid flow out into a heat-resistant mold (that's what it is for!). And the roasting sleeve can be removed and discarded.
Oh, this divine scent!

Let the chicken cool and put it on the plates.

A very tasty and satisfying dish! The chicken has never let us down!

Will We Cook?

Heute kochen wir Hähnchenstücke mit Gemüse in der Backhülse. Dieses Rezept erfordert einen Ofen. Wenn Sie keinen Backofen zu Hause haben, funktioniert dieses Rezept leider nicht für Sie. Sie können versuchen, all dies in einem Topf mit dickem Boden zu löschen, aber es wird nicht ganz richtig sein.
Das Rezept ist nicht das schwierigste, es ist nur wichtig, eine Backtasche, Hühnchen und Gemüse zu haben.
Das Ergebnis ist ein sehr zartes und duftendes Hühnchen, und das Gemüse zergeht einfach im Mund.
Gemüse kann nach Belieben variiert werden, am besten eignen sich hier jedoch Kartoffeln, Karotten und/oder Kürbis. Lass uns gehen!

Zutaten:
● Ganzes Hühnchen oder Hähnchenteile -1 Stück
● Kartoffeln -6-8 Stück
● Selleriestange-2 Stk
● Karotten und / oder Kürbis - 1 Stück und 400 gr
● Wasser -2 Gläser
● Ingwer-Knoblauch-Dressing (optional)
● Sojasauce, Zucker, Lorbeerblatt, Pflanzenöl, Pfeffer, Kräuter, Gewürze - nach Geschmack

1.Zunächst reißen wir dem Huhn gnadenlos die Haut ab.Bei diesem Gericht werden die Haut sowie überschüssiges Unterhautfett absolut nicht benötigt. Das ganze Fett gnadenlos abschneiden! Alles landet im Mülleimer. Hacken Sie das Huhn in Stücke.

Ich habe betrogen und die Brust in einem anderen Rezept verwendet und alles andere ging hier. Zuvor habe ich das Hähnchen in einer Ingwer-Knoblauch-Marinade mariniert, aber das ist rein aus Liebe zur Kunst. Sie können diesen Punkt überspringen. Das Hühnchen im Ärmel wird auf jeden Fall duften und im Mund zergehen.

2.Kartoffeln und Karotten schälen. Gemüse in große Stücke schneiden. Ich habe den Kürbis mit der Haut belassen, aber die Kerne entfernt. Kürbis- und Selleriestängel in Stücke schneiden. Gemüse mit Hähnchenstücken in eine Schüssel geben. Fügen Sie zwei Gläser Wasser, einen Löffel Zucker, etwas Pflanzenöl, Kreuzkümmel, etwas frischen Ingwer, Kräuter, Lorbeerblatt, Pfeffer, ein paar Esslöffel Salz oder Sojasauce hinzu. 3-4 Knoblauchzehen sind in Ordnung. Sie können eine Prise masala hinzufügen. Gewürze sind immer sehr subjektiv, verwenden Sie also Ihre eigene Version.

3.Dann nehme ich eine hitzebeständige Glasform. Sein Vorhandensein ist erforderlich, legen Sie den Backbeutel nicht in ein Backblech, der Beutel kann auslaufen. Mischen Sie den Inhalt des Beutels vorsichtig.
4.Wir binden die Tasche und legen die Form mit Hühnchen und Gemüse in einen vorgeheizten Ofen. Ich habe die Tasche mit einem Zahnstocher an 3 Stellen durchbohrt.

180 Grad. 60-80 Minuten. Übrigens, denken Sie daran, das Paket wird anschwellen und steigen. Wenn Sie Heizelemente oben haben, kann der Beutel daran kleben und schmelzen, wodurch Sie nach verbranntem Plastik stinken. Schauen Sie sich daher an, welches Regal Sie aufstellen und schneiden Sie den überschüssigen Teil der Tasche ab.
5.Das Hähnchen in der Ofenhülse ist fertig! Wir schneiden die Tüte sehr vorsichtig mit einer Schere oder einem Messer auf, lassen Hühnchen, Gemüse und Flüssigkeit in eine hitzebeständige Form auslaufen (dafür ist sie da!). Und die Brathülse kann abgenommen und entsorgt werden.
Oh, dieser göttliche Duft!
Lassen Sie das Huhn abkühlen und legen Sie es auf die Teller.
Ein sehr leckeres und sättigendes Gericht! Das Huhn hat uns noch nie im Stich gelassen!
Werden wir kochen?