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Respondiendo a algunas preguntas sobre esta gran
gran iniciativa sobre los pasteles, me encantan todos los sabores y en todas las presentaciones, de frutas, de verduras, rellenos de arequipe, de chocolate, de tres leches, de brownies, sin gluten, de pastel de limón, soy fanática del bizcocho de vainilla con café caliente en la mañana, crecí comiendo pasteles rellenos de manzana, otros muy sencillos pero sabrosos y con esa misma tradición estoy criando a mis tres hijos, les encanta cualquier tipo de pastel, desde uno de pan hasta uno frío de tiramisú.
Ahora bien amigos, hoy volví a preparar esta deliciosa tarta de queso, esta vez utilicé ingredientes de otra parte del mundo, actualmente estoy viviendo en España, y todos sabemos que es muy conocido por su producción de quesos de alta calidad, además de que el postre en cuestión es muy conocido aquí, y su ingrediente principal es el queso crema, así que esta vez me esmeré mucho más.
Como ingredientes he utilizado queso crema, crema de leche, huevos, azúcar, vainilla, galletas maria y un poco de mantequilla.
La preparación es bastante sencilla, trituramos en la licuadora las galletas maria, añadimos la mantequilla derretida y formamos una masa que va al fondo del molde, el resto de los ingredientes se mezclan y se vierten sobre las galletas, horneamos durante una hora y media al baño María, después de esto lo dejamos enfriar muy bien y eso sería todo, esta vez lo acompañé con mermelada de arándanos que también preparé, el resultado salta a la vista, mis hijos quedaron encantados y el resto de los comensales muy satisfechos, yo por mi parte encantada con el sabor de este cheesecake.
Para preparar la mermelada de arándanos, usé arándanos y azúcar, puse ambos ingredientes en una olla a temperatura baja, no hubo necesidad de agregar agua, dejé cocinar por unos 15 minutos mientras revolvía con una cuchara, apagué y dejé enfriar.
Esta sería mi participación en esta dulce iniciativa, como siempre la invitación es que se animen a preparar este delicioso postre y a participar en esta sabrosa comunidad de Hive Food.
ENGLISH
Welcome to all of you hivers friends, today I am very happy to stop by here to tell you about the delicious blueberry cheesecake that I prepared today, besides that participate in the initiative of the celebration of the day of the cake proposed by our friend @maryed, I will tell you that this dessert has become my favorite, the first time I tasted this delight was in the Argentine pastry Groso located in Bogota-Colombia, from that moment I set myself the task of researching about the ingredients and preparation, I debuted for the first time with this cheesecake on September 24, the birthday of my twins, one of them asked me to prepare it, the result was a success, previously I shared the recipe on my blog, my family and friends were very impressed with its flavor and the perfect combination with red fruit jam.
Answering some questions about this great
great initiative about cakes, I love all flavors and in all presentations, fruit, vegetables, filled with arequipe, chocolate, tres leches, brownies, gluten free, lemon pie, I am a fan of vanilla sponge cake with hot coffee in the morning, I grew up eating apple filled cakes, other very simple but tasty and with that same tradition I am raising my three children, they love any kind of cake, from a bread cake to a cold one of tiramisu.
Now friends, today I prepared again this delicious cheesecake, this time I used ingredients from another part of the world, I am currently living in Spain, and we all know that it is well known for its high quality cheese production, besides that the dessert in question is well known here, and its main ingredient is cream cheese, so this time I took much more care.
As ingredients I used cream cheese, milk cream, eggs, sugar, vanilla, maria crackers and a little butter.
The preparation is quite simple, we crush the cookies, add the butter, form a dough that goes to the bottom of the pan and the rest of the ingredients are mixed and poured over the cookies, bake in the oven for an hour and a half in a bain-marie, after this we let it cool very well and that would be all, this time I accompanied it with blueberry jam that I also prepared, the result is obvious, my children were delighted and the rest of the eaters were very satisfied, I for my part loving the taste of this cheesecake.
To prepare the blueberry jam, I used blueberries and sugar, I put both ingredients in a pot at low temperature, there was no need to add water, I let it cook for about 15 minutes while stirring with a spoon, turn off and let it cool.
This would be my participation in this sweet initiative, as always the invitation is that you are encouraged to prepare this delicious dessert and to participate in this tasty Hive Food community.
El texto es original de : @crystal-caro.
Todos los derechos reservados de : @crystal-caro.
Fotografías tomadas desde la cámara celular de mi teléfono Blu 9 pro.
Separador e imágenes creadas y editadas en la aplicación de Canva en su versión gratuita.
traducido en DeepL Traductor.
Text is original by : @crystal-caro
All rights reserved by : @crystal-caro
Photographs taken from the cellular camera of my Blu 9 pro phone.
Separator and images created and edited in Canva application in its free version.
translated on DeepL Translator.
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Amo está torta y la verdad jamás la he preparado, agarraré tu receta para intentarlo en algún momento.
Hola amiga no te vas a arrepentir es una delicia, gracias por pasar!!!!
Amiga que delicia este pastel , quedé encantada, voy a prepararlo, gracias por compartir 👍
Hola amiga gracias por pasar!!!! espero que lo disfrutes bastante cuando lo prepares!!!!!
Qué delicia, el cheesecake es mi pastel favorito, aunque yo normalmente lo pido de zarzamora. Quiero ver si para navidad me animo a preparar uno para consentirme un poco, pero hubo algo que no me quedó muy claro, ¿Cómo preparas haces el baño de maría en el horno?, nunca he preparado nada así.
Muchas gracias de antemano :D
Hola amiga animate y preparalo!!! el baño de maria es poner un molde mas grande al que voy a utilizar, ponerle agua por la mitad caliente y asi me aseguro que no se queme.
Hola amiga, esta cheesecaek, se ve muy rica y provocativa, hace un tiempo probé una y de verdad que es lo máximo, esa combinación de sabores y la forma como se prepara es lo máximo, ya que no requiere de tantos ingredientes y es un dulce muy rico y fácil de hacer. Gracias por compartirlo con nosotros y espero que hayan disfrutado de ese rico postre, saludos.
Hola amigo , es un postre perfecto yo desde que lo probe la primera vez quede encantada, inclusive he vendido algunos jejejjeej, gracias a ti por pasar :)
Hola amiga que espectacular se ve esta cheese cake, se me hace agua la boca, supongo quedó tan rica como se ve.
Oye una pregunta cambiando el tema y disculpa la curiosidad estas en España?, pregunto porque estamos tratando de hacer un grupo con Hivers de España, aquí aún no existe una comunidad para esto y estamos evaluando las posibilidades.
La primera tarea que tenemos es dar con personas que estén en España, antes de hacer una propuesta formal. No importa sin son venezolanos o no, aquí entra cualquiera que resida en este país.
Quedo a la espera de tu respuesta ✌️😉
Hola amigoooo!!!!! quedo muy muy sabrosooo jejjeje!!!!! Si amigo actualmente estoy viviendo en España y me gustaria formar parte de ese grupo, gracias @enfocate
Saludos amiga, se ve delicioso!
Hola amigo, graciasss, saludos.
Esto se ve deliciosamente caché a la vista y de seguro al paladar también. Si tan solo con un like y el reblogueo pudiera probarlo… pero sé que hasta allí no ha llegado la tecnología comunicacional. jejeje
Hola amiga creeria yo que en culquier momento la tecnologia estara tan avanzada que vamos a poder degustar en la distancia, gracias por visitarme.
Yay! 🤗
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Morí con esto 😍😍😍
La cheesecake es una de mis favoritas y a parte esta es de arándanos, ¡mejor todavía! Esta fruta es muy genial para preparar postres, le da un toque súper especial además hace lucir a la preparación.
Has capturado por completo la esencia de que lo que quería transmitir con esta iniciativa 🥰, ¡muchas gracias por participar! Sinceramente, ahora estoy deseando degustar algún buen trozo de cheesecake... tendré que pedir delivery jajaja.
Que manera tan hermosa de motivar a las personas a seguir publicando, wuaooooo muchs gracias por tus palabras, con todo gusto haria un envio pero se fue volando a los estomagos de mis hijos eheehejjeje
Muy provocativa tu propuesta! debe ser exquisita, me encanta todo postre que mescle los agridulces... en este caso la mermelada con el queso. Genial @crystal-caro
Amiga si tienes la oportunidad de prepararlo, animate!!! es espectacular el saborr y combinación.