Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
¡Hola, amigos! De nuevo estoy aquí con una receta exquisita: se trata de un pollo guisado con tomates y verduras. Amigos, de verdad que este pollo queda muy sabroso y jugoso. Puedes acompañarlo con pasta, arroz y arepas. Es sencillo de hacer y sus ingredientes se obtienen con gran facilidad. Ideal para el almuerzo. Espero que les guste; aquí les dejo su paso a paso.
Hello, friends! I'm back with another delicious recipe: chicken stewed with tomatoes and vegetables. Guys, this chicken is really tasty and juicy. You can serve it with pasta, rice, or arepas. It's easy to make and the ingredients are easy to find. Perfect for lunch. I hope you like it. Here are the step-by-step instructions.
1 pechuga de pollo
2 tomates
2 papas
1 zanahoria
Guisantes (vainitas)
Tallo de celery
2 tallos de cebollín
Cúrcuma
Paprika
Salsa inglesa
Aceite
Sal al gusto
1 chicken breast
2 tomatoes
2 potatoes
1 carrot
Peas (green beans)
Celery stalk
2 green onion stalks
Turmeric
Paprika
Worcestershire sauce
Oil
Salt to taste
- Lo primero que hacemos es cortar y lavar muy bien el pollo.
- The first thing we do is cut and wash the chicken thoroughly.
- Ahora procedemos a condimentar el pollo; para ello añadimos sal, curry, cúrcuma, salsa inglesa, mezclamos y dejamos macerar durante 10 minutos.
- Now we proceed to season the chicken; to do this, we add salt, curry powder, turmeric, Worcestershire sauce, mix it all together, and let it marinate for 10 minutes.
 |  |  |
|---|
 |  |
|---|
- Ahora tomamos una sartén u olla, la colocamos en la cocina a fuego alto, añadimos el aceite y, cuando esté caliente, agregamos el pollo y dejamos que se sofría.
- Now take a frying pan or pot, place it on the stove over high heat, add the oil, and when it is hot, add the chicken and let it fry.
 |  |  |
|---|
- Mientras el pollo se cocina, colocamos la zanahoria y las vainitas a cocinar a vapor; luego añadimos las papas. Todas estas verduras están previamente lavadas y cortadas. Le agregamos un poco de sal y de paprika para que agarre un poco de sabor.
- While the chicken is cooking, steam the carrots and green beans, then add the potatoes. All of these vegetables have been washed and chopped beforehand. Add a little salt and paprika to give them some flavor.
 |  |
|---|
- Luego añadimos la cebolla, el cebollín y el tallo de celery cortado en ruedas y 1/2 taza de vino tinto, mezclamos para integrar los sabores y dejamos cocinar.
- Then add the onion, green onion, and celery stalk cut into rounds and 1/2 cup of red wine, mix to combine the flavors, and let cook.
- Una vez cocidos los vegetales, los añadimos al pollo, mezclamos y dejamos cocinar a fuego bajo.
- Once the vegetables are cooked, add them to the chicken, stir, and leave to cook over low heat.
- Luego colocamos los tomates previamente lavados y cortados en rodajas y dejamos cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Then add the tomatoes, previously washed and sliced, and cook over medium heat for 10 minutes.
- Listo este delicioso pollo con tomates y verduras.
- This delicious chicken with tomatoes and vegetables is ready.
- Este pollo lo acompañe con arroz y tajadas de plátano fritas.
- Serve this chicken with rice and fried plantain slices.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
Congratulations 👏🎉 you have been manually curated and UPVOTED by Ecency.