Hello my beautiful and dear community 🌞 I wish you a more than beautiful Sunday 💚 for my part I share a delicious recipe or rather a decoration process that I have prepared to order and I am extremely happy with the result obtained. 🧁💫
Hola mi bonita y querida comunidad 🌞 deseo para ustedes un domingo más que hermoso 💚 por mi parte comparto una delicia de receta o más bien un proceso de decoración que he elaborado bajo pedido y quede mega contenta con el resultado obtenido. 🧁💫
Basically they asked me for a chocolate cake decorated with butter cream or Chantilly, unfortunately as my city is very hot when working with Chantilly cream my work is usually ruined so I took the butter cream option.
The materials I used were: unsalted butter, powdered sugar, coloring and sprinkles.
Básicamente me pidieron un pastel de chocolate decorado con crema de mantequilla o Chantilly, lamentablemente como mi ciudad es muy caliente cuando trabaje crema Chantilly mi trabajo suele arruinarse por lo que tomé la opción de crema de mantequilla.
Los materiales que utilice fueron: mantequilla sin sal, azúcar en polvo, colorantes y sprinkles.
To prepare the butter cream, I proceed to cream the butter in the mixer for approximately 10 minutes. As it gains volume and becomes lighter in color, I proceed to add the powdered sugar (nevazúcar) previously sifted, normally, if you add a quantity of butter, you must add double the sugar, in this case I added 500 g of butter and 1 kg of nevazúcar and as a touch I added essence of shortbread but you can add the one of your preference.
Once I have my cream, I proceed to divide it into two parts to place a pink cream and a lilac cream because my friend requested it, for this I used coloring from my favorite brand payasito.
Para preparar la crema de mantequilla procedo a cremar la mantequilla en la batidora por aproximadamente 10 minutos a medida de que está tome volumen y un color más claro procedo agregar el azúcar en polvo (nevazúcar) previamente cernida, normalmente si agregas una cantidad en mantequilla debes agregar el doble en azucar en este caso yo agregue 500 gr de mantequilla y 1 kg de nevazúcar y como toque le agregué escencia de mantecado pero puedes colocar la de tu preferencia.
Al tener mi crema procedo a dividirla en dos partes para colocar una crema rosada y otra color lila porque así lo pidió mi amiga, para esto utilice colorante de mi favorito la marca payasito.
Once I have the colors ready, I proceed to place it in a sleeve prepared with sprinkles to decorate. First, I dress the entire cake to cover it and have a base base. As I put layers, I take it to the refrigerator so that it becomes consistent.
I decorate as I go and add the simplest details at the end which are the sprinkles and purple bows in previously determined areas, at the top he exclusively asked me to write happy birthday which for me everything is still a challenge but it was achieved and for the first time I used glitter on my cake to add shine.
Al tener los colores listos procedo a colocarlo en una manga preparado con duyas para decorar, primeramente visto todo el ponqué para así tapar y me quede un fondo de base, a medida que voy colocando capas lo llevo al refrigerador para que tomé consistencia.
Decoro a medida que avanzo y agrego los detalles más simples al final que son los sprinkles y los lazos morados en zonas previamente determinadas, en la parte superior me pidió exclusivamente que escribiera felíz cumpleaños lo cual para mí todo es un desafío aún pero se logró y por primera vez utilice glitter en mi pastel para colocarle brillo.
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The photographs are of my authorship taken with my Samsung Galaxy s20 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
Instagram
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung Galaxy s20 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de
This cake it's superb! Colorful, fancy and soo big I wish I could have a bday cake like this 🥳🥳
Thank you very much 🫂 I hope you can have one like it on a future birthday 🎂