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Eating healthy is the best option, today I bring you a gluten free recipe. Empanadas are a very quick and easy meal to make; but these empanadas have the particularity of being made with green plantains. This plantain is harvested in my home, since we have a large yard and we have several plants of topocho, cambur and it is the first time that banana is harvested, if you want to eat gluten free you can replace the flour and make with banana both empanadas and arepas. I show you this simple and healthy recipe
Comer saludable es la mejor opción, hoy traigo una receta sin gluten. Las empanadas son una comida bien rápida y sencilla de realizar; pero estás empanadas tiene una particularidad de ser realizadas con plátano verde. Este plátano es cosecha de mi hogar, ya que contamos un patio grande y tenemos varias plantas de topocho, cambur y es primera vez que se cosecha plátano.Si deseas comer sin gluten puedes sustituir la harinas y realizar con plátano tanto empanadas como arepas. Te muestro esta sencilla receta muy saludable
Ingredients
1 green plantain
White llanero cheese
Soybean oil
Ingredientes
1 plátano verde
Queso blanco llanero
Aceite de soya
Preparation
Preparación
Step 1
Paso 1
The first thing to do is to remove all the peel from the green plantain, and cut it into pieces. In this case use only one plantain since it is for one person.
Lo primero que realizamos es quitar toda la corteza del plátano verde, y se corta en trozos. En este caso utilice un solo plátano ya que es para un solo comensal
Step 2
Paso 2
The plantain pieces are placed in enough water and boiled until they are soft.
Los trozos de plátano se colocan en suficiente agua y se llevan a sancochar hasta que se estén blanditos
Step 3
Paso 3
After the banana pieces are soft, grate the banana with a cheese grater.
Después de estar blandito los trozos de plátano, con un rallador de queso, ralle el plátano
Step 4
Paso 4
I added a little water and kneaded until I got the dough I needed for the empanadas.
Agregué un poco de agua y fui amasando hasta obtener la masa que necesito para las empanadas
Step 5
Paso 5
Take a portion of the dough, place in a plastic bag and stretch, then add the grated cheese. Fold and seal to take to fry.
Tome una porción de la masa, coloque en una bolsa plática y estire, para luego agregar el queso rallado. Dobló y sello para llevar a freír
Step 6
Paso 6
The oil must be hot, so place to heat before, this to prevent the pie is impregnated with too much oil. Let brown on both sides.
El aceite debe estar caliente, por eso colocar a calentar antes, esto para evitar que la empanada se impregne de mucho aceite . Dejamos dorar por ambos lados.
Final Result
Resultado Final
A delicious, healthy, gluten-free empanadas with a rich and crunchy flavor.
Unas ricas empanadas saludables sin gluten.Su sabor es muy rico y crocante
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By @ylich
I bid you farewell and see you at a later date.
Photographs are my property
Translator used Deelp
Collage made with GridArt
Dividers made in canva with free image use
Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Traductor utilizado Deelp
Collage realizado con GridArt
Separadores realizado en canva con uso de imagen gratuita
Yo he intentado hacerlas y siempre se me han dañado. No sé hacerlas. Las que sí he hecho son empanadas de yuca pero absorven mucho aceite.
La receta es interesante pero al menos a mi no me queda bien jajaja
Hola @gaboamc2393 , te recomiendo hacerlas como lo indico, solo ralla el plátano y agregas solo un poco de agua para suavizar. De seguro te saldrán bien ricas. Gracias por la visita
Lo que pasa es que soy muy mano e piedra jajajaja pero voy a intentarlo una vez mas a ver jajaja
Nunca he comido unas empanadas de así, se ven buenas. Una vez tuve la oportunidad, pero de comer unas de maíz pilado. Estaba en una conferencia de derechos humanos y nos sirvieron eso y se sentía el gusto armónico de la cultura local increíblemente.
Te recomiendo estás empanadas, quedan bien crocantes, puedes usar cualquier relleno, realmente son muy ricas y saludables. Te cuento que comí maíz pillado cuando la situación en mi país, no se conseguía harina precocida y también me gustó mucho esta opción. Gracias por la visita. Saludos
Thank you for your support @edwing357 and @creativecuisine
Muy buena opción para bajar el consumo de harinas, estoy estudiando para sacar una línea nueva de productos para los que no pueden consumir harinas refinadas, esta genial tus empanadas amigas quiero tres porfa 🤗 y para llevar 7 mas 😁
Guao , eso sería genial. Tener opciones para los que no pueden consumir harinas refinadas o con gluten. Saludos
Hay muchas pero no las hago mucho jajaja, solo que me las encarguen las elaboro contra pedido, pero tal vez anexe nuevos productos al catalogo 😊
Éxito amigo
🤗🤗🤗
Es que ya voy para esa, unas empanadas de plátano ahora que estoy en la onda sin glutén. Gracias por compartirlo.
Se ven deliciosa y el color maravilloso, el queso y el plátano es una combinación magnífica, yo las he preparado pero con plátano maduro, la haré de esta manera.
De las dos formas quedan geniales. Lo único que con plátano verde quedan más crujientes. Gracias por la visita
#posh
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Me gustó esta receta, no sabia que se podían hacer con plátano verde.. Las empanadas son divinas, en esta casa somos fans.
This looks so good and yummy
I'm sure it will taste nice too...
#posh
Dios mío que Ricas se ven esas empanadas! 😋 Bien tostaditas son divinas, gracias por compartir las voy hacer! Saludos
Excelente, me encanto esta receta, se ven riquísimas y muy crocantes..
Excelente receta. Además de nutritiva y sabrosa por su ingredientes, es una receta fácil y muy económica porque se realiza con solo dos ingredientes y en poco tiempo.
Excelente alternativa para desayunar o cenar.
Felicitaciones!!!