Muy buenas noches amigos de esta comunidad de *Hive Food espero que tengan un buen inicio de semana.
Hoy quiero compartir con ustedes está sopita de
Pollo que prepare para levantar el ánimo después de este fin de semana.
Good evening friends of this *Hive Food community, I hope you have a good start of the week.
Today I would like to share with you this chicken soup that I prepared to
Chicken soup that I prepared to lift your spirits after this weekend.
INGREDIENTES//INGREDIENTS
1 kilo de verdura surtida
6 ajies
1/2 pimentón
2 cebollas
1 ramita de celery
1 ramita de cilantro
1 ramita de cebollin
300 gramos de pollo
Aceite
Sal
1 kilo of assorted vegetables
6 chili peppers
1/2 paprika
2 onions
1 sprig of celery
1 sprig of cilantro
1 sprig of onion
300 grams of chicken
Oil
Salt
Comienzo primero por lavar los vegetales y las verduras con agua , luego pico las cebollas , ajies ,pimenton Celery , cilantro y cebollin en trozos pequeños y reservo, de igual manera pico la verdura igualmente en trozos pequeños y reservo, continuo por picar el pollo y reservo.
I start by first washing the vegetables with water, then I chop the onions, peppers, Celery pepper, cilantro and chives in small pieces and set aside, in the same way I chop the vegetables also in small pieces and set aside, I continue by chopping the chicken and set aside.
Coloco la olla en la candela con un poco de aceite y le agregó primero los aliños (cebolla , celery, cebollin , cilantro, ajies y pimentón) y los dejo sofreir por unos 3 minutos , luego le agrego el pollo y los dejo que se sofrian bien hasta que absorba todos los sabores de los aliños.
I put the pot on the stove with a little oil and first add the seasonings (onion, celery, onion, cilantro, chili peppers and paprika) and let them fry for about 3 minutes, then add the chicken and let it fry well until it absorbs all the flavors of the seasonings.
cuando el pollo este bien sofrito le agrego la verdura previamente picada , la remuevo un poco para mezclar todo y luego le agrego agua hasta cubrir la verdura le coloco un poco de sal al gusto y dejo hervir hasta que la verdura este floja, si hace falta se le puede agregar un poco más de agua y se deja hervir nuevamente , se prueba el sabor (si le hace falta más sal se le agrega ), ya cuando este lista se coloca en un plato y a comer una rica sopita de pollo , la puedes acompañar con una arepita o casabe o si prefiere simplemente sola.
When the chicken is well fried I add the previously chopped vegetables, I stir a little to mix everything and then I add water to cover the vegetables I add a little salt to taste and let it boil until the vegetables are loose, If necessary you can add a little more water and let it boil again, test the flavor (if you need more salt is added), and when it is ready is placed on a plate and eat a nice chicken soup, you can accompany it with an arepita or cassava or if you prefer just alone.
Hasta aquí mi post de hoy espero que les haya gustado esta sencilla pero deliciosa receta de sopa de pollo y que puedan prepararla para que la prueben .Muchas gracias por su atención y apoyo
So far my post today I hope you liked this simple but delicious chicken soup recipe and that you can prepare it and try it. Thank you very much for your attention and support.
Las fotos usadas fueron tomadas con mi celular Samsung galaxy A02 y use DEELP traductor
The photos used were taken with my Samsung galaxy A02 cell phone and used DEELP translator.
Portada editada en canva
Cover edited in canva
La sopa de pollo es mi segunda favorita jaja, la primera es la de res.
Así como usted la prepara es como la hago yo en casa y queda súper rica.
Gracias por compartir
Gracias por su comentario y apoyo @riathulerie
Sopiata de pollo para alegrar el ama, así es que nos decia mi madre, al estar enfermos y no querer comer, la sopa de pollo nos animaba a comer y luego nos sentiamos bien y felices.
Así mismo es , gracias por su comentario y apoyo @alicargofer
Now that I'm feeling sick I really need a bowl of this surely this chicken soup will heal me 😻😻