[nildasalazar]

(Span-Eng) Galletas Craqueladas De Chocolate// Chocolate Cracker Cookies

Hola mis Hivelovers, una de las actividades que me gusta hacer para relajarme y distraerme es cocinar, sobretodo dulces porque te endulzan la vida y son un rico aperitivo para compartir con los demás.

Asimismo la realización de varias recetas de cocina en dulces me han servido para vender y comercializar entre mis amistades, sirviéndome de apoyo financiero,

Hoy quiero compartir con ustedes e invitarlos a hacer esta riquísima receta de galletas, son una delicia al paladar, gustan mucho entre clientes y al morder una vas a querer más y más.

Así que vamos a un tiempo de cocina compartido

Hello my Hivelovers, one of the activities that I like to do to relax and distract myself is to cook, especially sweets because they sweeten your life and are a delicious snack to share with others.

Also the realization of several cooking recipes in sweets have helped me to sell and market among my friends, serving as financial support,

Today I want to share with you and invite you to make this delicious cookie recipe, they are a delight to the palate, they are very popular among customers and when you bite into one you will want more and more.

So let's go to a shared cooking time

Ingredientes para 80 galletas aproximadamente

4 huevos

400 grs de azucar

120 mililitros de aceite de maiz o girasol

20 gramos de leche en polvo

100 grs de cacao en polvo

150 grs de aucar para decorar

200 grs de azucar glass

320 grs de harina de trigo

Colador

Batidora electrica

Peso

Paleta de maderaa

Ingredients for approximately 80 cookies

4 eggs

400 grs sugar

120 milliliters of corn or sunflower oil

20 grams of powdered milk

100 grs cocoa powder

150 grams of sugar for decoration

200 grams of icing sugar

320 grs wheat flour

Strainer

Electric mixer

Weight

Wooden pallet

Preparacion/ Preparation:

El primer paso es preparar nuestros ingredientes, tamizar o cernir la harina, abrir los huevos, pesar el azúcar, la leche y medir el aceite.

The first step is to prepare our ingredients, sift or sieve the flour, open the eggs, weigh the sugar, milk and measure the oil.

Luego en un envase vamos a unir el aceite y el azucar, batimos con la batidora, posteriormente agregamos los huevos uno a uno. Despues de cada huevo añadir un poco de vainilla

Then in a bowl we are going to add the oil and the sugar, beat with the mixer, then add the eggs one by one. After each egg add a little vanilla.

Procedemos a añadir la leche y el cacao, batimos, Con la paleta de madera añadimos la harina y de manera envolvente vamos uniendo hasta que quede todo homogeneo

We proceed to add the milk and cocoa, we beat, with the wooden paddle we add the flour and in an enveloping way we are joining until it is all homogeneous.

Vamos a envasar la masa de galletas ya lista, se tapa y mete en el refrigerador por un tiempo minimo de 3 horas

We are going to cover the cookie dough and put it in the refrigerator for a minimum of 3 hours.

Una vez pasado el tiempo de tener la masa en la nevera vamos a colocar en un envase azucar granulada y en otro azucar glass, Ademas colocamos un poquito de aceite a la bandeja donde cocinaremos las galletas. Posteriormente vamos a formar bolitas del peso que quieras, yo las hice de 8 gramos

Once the dough has been in the refrigerator, put granulated sugar in one container and icing sugar in another. Also put a little bit of oil on the tray where we will bake the cookies. Then we are going to form little balls of the weight you want, I made them of 8 grams

Ahora viene la parte mas divertida, las bolitas de masa las pasamos primero por azucar granulada y luego por azucar glass, luego las vamos colocando en la bandeja no tan cerca una de otra porque al cocinarse se expanden

Now comes the most fun part, the balls of dough first pass through granulated sugar and then through icing sugar, then we place them on the tray not so close to each other because when cooked they expand.

Colocamos nuestras galletas en el horno por 10 a 15 minutos, a una temperatura de 180 grados centigrados

We place our cookies in the oven for 10 to 15 minutes, at a temperature of 180 degrees Celsius.

Listas nuestras galletas, Disfrutenlas, Muchisimas gracias por acompañarme a cocinar, Espero que les gusten mis hivelovers

Thank you so much for joining me in the baking, I hope you like them my hivelovers.

El contenido y fotografias son de mi propiedad.

Las fotografias fueron tomadas con un Tecno Spark 6

El traductor empleado ha sido Deepl.com

The content and photographs are my property.

The pictures were taken with a Tecno Spark 6.

The translator used was Deepl.com.

Comments

[rutablockchain]

[jennyzer]

Muchos le temen a este tipo de galletas, se ven muy fáciles de preparar, pero deben tener su truco, se ven riquísimas las tuyas.

[nildasalazar]

Hola amiga jajaja hacerlas es facil, el truco esta en la coccion, mientras mas grandes tardan mas, ya a partir de los 8 minutos hay que estar pendiente porque algunas duran 10 y otras un poquito mas. Gracias por leer mi post, Abrazos

[capybaraexchange]

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