Hoy les traigo esta rica receta para los que son intolerantes al gluten y siempre sufren de antojos de algo dulce como yo... es muy fácil de hacer y con un rico sabor, su textura crujiente por fuera y suave por dentro hace que sea un compañero ideal para esa taza de café, chocolate o un buen mate.
El azúcar añadida es para conseguir el color dorado y puedes usar el arroz de tu preferencia, use el arroz redondo ya que tengo 3 kilos en la alacena y no se prepararlo normalmente.. No consigo la forma de que no se empegoste 🤭... Así que conseguí esta practica forma de darle uso y satisfacer mi necesidad de algo dulce y nutritivo sin inflamar mi estomago.
Today I bring you this delicious recipe for those who are gluten intolerant and always suffer from cravings for something sweet like me... it is very easy to make and with a rich flavor, its crunchy texture on the outside and soft on the inside makes it a Ideal companion for that cup of coffee, chocolate or a good mate.
The added sugar is to get the golden color and you can use the rice of your choice, I used the round rice since I have 3 kilos in the pantry and I don't know how to prepare it normally... I can't find a way to keep it from getting stuck 🤭... So I found this practical way to use it and satisfy my need for something sweet and nutritious without inflaming my stomach.
Ingredientes
1.- 2 tazas de arroz redondo
2.- 1 cucharada de azúcar
3.- 2 cucharadas de sal
4.- 1 cucharada de levadura fresca
5.- 1 taza de leche
6.- 1 manzana cortada en cubos
7.- 4 higos hidratados
8.- 3 cucharadas de aceite vegetal
Ingredients
1.- 2 cups of round rice
2.- 1 tablespoon of sugar
3.- 2 tablespoons of salt
4.- 1 tablespoon of fresh yeast
5.- 1 cup of milk
6.- 1 apple cut into cubes
7.- 4 hydrated figs
8.- 3 tablespoons of vegetable oil
1.- Se coloca el arroz previamente lavado en remojo durante toda la noche.
2.- El arroz escurrido se coloca en la licuadora y se le agregan los siguientes ingredientes:(leche, azúcar, sal, aceite y la levadura.
3.- Se licua todo muy bien hasta que no queden grumos.
4.- Se prepara un molde con papel manteca o papel de horno y se agrega la mezcla obtenida anteriormente.
5.- Se le agrega a la mezcla ya en el molde las frutas picadas y se remueve para dispersarlas dentro de la mezcla.
6.- Se tapa el molde con la mezcla con papel film por media hora.
7.- Se lleva al horno precalentado en 250 grados por 40 minutos o hasta que el pan se dore. ( antes de colocar el molde en el horno, se le salpica agua en la superficie de la mezcla para que no se reseque).
8.- Se desmolda aun tibio el molde y a disfrutarlo.
Preparation
1.- The previously washed rice is soaked overnight.
2.- The drained rice is placed in the blender and the following ingredients are added: (milk, sugar, salt, oil and yeast.
3.- Blend everything very well until there are no lumps left.
4.- Prepare a mold with parchment paper or baking paper and add the mixture obtained previously.
5.- Add the chopped fruits to the mixture already in the mold and stir to disperse them within the mixture.
6.- Cover the mold with the mixture with plastic wrap for half an hour.
7.- Place it in a preheated oven at 250 degrees for 40 minutes or until the bread turns golden brown. (Before placing the mold in the oven, sprinkle water on the surface of the mixture so that it does not dry out).
8.- Unmold the mold while still warm and enjoy it.
Como siempre es un gusto compartir con ustedes mis recetas, esperando que les guste como a mi. Un gran saludos a la gente linda de Hive y muy especialmente a los creadores de Hive Food 🥰
As always, it is a pleasure to share my recipes with you, hoping you like them like I do. Big greetings to the beautiful people of Hive and especially to the creators of Hive Food 🥰
⭐ Photos: by me / Fotos: de mi autoría
⭐ Translation/Traducción: DeepL Translator
⭐ Editor utilizado/ Publisher used: Canva
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Que bueno se ve ese pan, gracias por compartir la receta
Gracias amiga, espero que lo hagas y lo disfrutes también 🤗
Se ve muy rico y nutritivo este pan, saludos