Saludos amigos, espero estén todos bien ,gozando de buena salud; el día de hoy quiero compartir con ustedes la #receta para preparar una deliciosas arepas 🫓 de coroba que es el fruto típico de mi región, un municipio llamado Manuel Sedeño en el estado Bolívar; hasta ahora no tengo conocimiento de que este fruto se dé en ninguna otra parte sino solamente en esta región; de ella se prepara una masa y se hacen las deliciosas arepas.
Estás las preparé ya que iba a viajar a Puerto Ordaz a visitar a mi hermana @llovizna28, y las hice para llevárselas porque a ella le gustan mucho, y también para llevarle a una amiga que conocí acá en el ecosistema @bettyleo, para que las pruebe, jejeje, espero le gusten 🫣
Se preparan de manera rápida si se compra la masa, pero en realidad preparar la masa es un trabajo bastante laborioso; implica quitar la cáscara de la fruta una por una; luego se llevan a un pilón, seguidamente se pasan por un cedazo, luego se muelen y de allí se obtiene la masa con que se preparan las arepas; sin más les muestro la preparación:
Greetings friends, I hope you are all well, enjoying good health; today I want to share with you the #recipe to prepare a delicious arepas 🫓 of coroba which is the typical fruit of my region, a municipality called Manuel Sedeño in the state of Bolivar; so far I have no knowledge that this fruit is given anywhere else but only in this region; from it a dough is prepared and the delicious arepas are made.
These I prepared them since I was going to travel to Puerto Ordaz to visit my sister @llovizna28, and I made them to take them to her because she likes them a lot, and also to take to a friend I met here in the ecosystem @bettyleo, so she can try them, hehehehe, I hope she likes them 🫣.
They are prepared quickly if you buy the dough, but actually preparing the dough is quite a laborious job; it involves removing the peel of the fruit one by one; then they are taken to a pylon, then they are passed through a sieve, then they are ground and from there you get the dough with which the arepas are prepared; without further ado I show you the preparation:
Masa de coroba
Queso blanco
Azúcar
Sal
Coroba dough
White cheese
Sugar
Salt
Llevamos la masa a una taza, agregamos el queso rallado, azúcar y sal al gusto; se mezcla muy bien hasta que todo esté homogéneo.
Luego tomamos porciones de la más le damos forma de arepa y llevamos a una sartén previamente engrasada con aceite, y cocinamos por ambos lados; y ya están listas las deliciosas arepas de coroba.
We take the dough to a bowl, add the grated cheese, sugar and salt to taste; mix very well until everything is homogeneous.
Then we take portions of the dough, shape it into arepa shapes and take it to a frying pan previously greased with oil, and cook on both sides; and the delicious arepas de coroba are ready.
Una vez que estén cocidas ya están listas para ser consumidas; en lo particular me gusta dejar que se reposen porque me parece que así son más deliciosas😋
Espero la receta haya sido de tu agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once they are cooked, they are ready to be eaten; I particularly like to let them rest because I think they are more delicious😋
I hope you liked the recipe.
Thank you for visiting my blog !
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
Se ven muy ricas 😋 lo que más me gusta es que quedan un poco dulces y con el queso... La gloria 😍
Sin duda, son muy ricas 😋, y, claro que el queso le da un toque espectacular, jajaja
Saludos 🙏
Saludos y abrazos amiga, realmente es la primera vez que veo este alimento, este fruto, pero se ve tan interesante, la masa se ve saludable, muy fibrosa y no imagino el sabor. Supongo que este fruto no se da en otro lugar, hasta hora no lo he conocido, parecen de plátano, o maíz, amarillo.
Hola amiga @lauracraft ,en efecto ese fruto es autóctono de acá del Municipio Sedeño del Estado Bolívar; así que, para poder probar las arepas de coroba, vas a tener que venir al municipio Jajaja.
En verdad parecen de plátano o auyama 🫣, pero su sabor es totalmente diferente
Feliz noche🙏