Las tortillas son un alimento muy versátil; además de que son muy deliciosas y van perfecto para cualquier hora del día; hoy preparé una para mi almuerzo y le agregué patatas y plátano maduro ;quedó realmente deliciosa ;quiero mostrarte la preparación:
Tortillas are a very versatile food; besides they are very delicious and go perfect for any time of the day; today I prepared one for my lunch and I added potatoes and ripe plantain ;it was really delicious ;I want to show you the preparation:
2 huevos 🥚
1 plátano maduro
1 papa
2 ají 🫑
1 cebolla 🧅 pequeñita
Cilantro
Cebollino
Aceite vegetal c/n
2 eggs 🥚
1 ripe banana
1 potato
2 chili peppers 🫑
1 onion 🧅 small
Cilantro
Chives
Vegetable oil c/w
Lo primero que hice fue colocar los dos huevos en una taza y con la ayuda de un tenedor los mezclé muy bien y añadí una pizca de sal; por otro lado lavar muy bien la papa, el plátano y retirar la cáscara; cortar en finas rodajas, la cual cociné en una sartén .
Luego corté los aliños finamente y añadí al huevo batido; comencé a preparar la tortilla colocando una capa de papa, luego añadí el huevo batido con los aliños y en la parte de arriba coloqué las rodajas de plátano previamente cocida; deje cocinar por un lado luego di vuelta para que se cocinara por el otro lado.
The first thing I did was to place the two eggs in a cup and with the help of a fork I mixed them very well and added a pinch of salt; on the other hand, wash the potato and the plantain very well and remove the peel; cut into thin slices, which I cooked in a frying pan.
Then I cut the seasonings finely and added them to the beaten egg; I began to prepare the omelet by placing a layer of potato, then I added the beaten egg with the seasonings and on the top I placed the previously cooked plantain slices; I let it cook on one side and then I turned it over to cook on the other side.
Una vez lista solo resta servir y disfrutar; si tienes un poco de queso puedes añadirlo, pero así sola es Igualmente deliciosa.
Espero la #receta haya sido de tu agrado .
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once ready, just serve and enjoy; if you have some cheese you can add it, but on its own it is equally delicious.
I hope the #recipe has been to your liking.
Thanks for visiting my blog !
God bless you🙏
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
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