La hallaca forma parte del plato tradicional navideño de nuestro país Venezuela, pero eso no significa que no pueda prepararse o consumirse en cualquier época del año jajajajajaja.
En mi pueblo hay personas que las preparan durante todo el año y la venden para aportar a su ingreso familiar .
Estos últimos días ha crecido el número de personas que la prepara para la venta, el costo de una hallacasestá bastante elevado debido al alto precio de los ingredientes que esta lleva; hay algunas personas que han optado por hacerla lo más sencillo posible; es decir, excluyendo algunos ingredientes para poder venderla a precio más accesibles.
The hallaca is part of the traditional Christmas dish of our country Venezuela, but that does not mean that it can not be prepared or consumed at any time of year hahahahahahahaha.
In my town there are people who prepare them throughout the year and sell them to contribute to their family income.
In recent days the number of people who prepare it for sale has grown, the cost of a hallacas is quite high due to the high price of the ingredients it contains; there are some people who have chosen to make it as simple as possible; that is, excluding some ingredients to be able to sell it at a more affordable price.
El día de ayer una hermana de la iglesia donde asistimos le regaló a mi esposo dos hallacas, éstas estaban congeladas, porque por acá en el pueblo es costumbre guardar las hallacas crudas; es decir, no se sancochan, se preparan, se deja que se estén frías completamente y se llevan a congelar .
Se sancochan solo a la hora de consumir porque dicen que si las sancochas dos veces pierde el sabor; así que, llegamos a casa, puse a hervir agua para sancochar las hallaca, cuando estuvieron listas, las destapamos y realmente estaban muy deliciosas para ser unas hallacas sencillas, no tenía aceitunas, no tenía pasas, ni huevo ;solamente la carne, papa y zanahoria ;pero el guiso estaba realmente 😋
A pesar de ser unas hallacas sencillas, llenaron totalmente nuestras expectativas; le dije a mi esposo que quedé con ganas de comer hallacas, jajajaja; asi que espero este mismo mes poder preparar unas pocas en casa .
Gracias por visitar mi blog!
Dios te bendiga🙏
Yesterday a sister from the church where we attend gave my husband two hallacas, these were frozen, because here in the village it is customary to keep the hallacas raw; that is to say, they are not parboiled, they are prepared, they are left to cool completely and then they are frozen.
They are parboiled only at the time of consumption because they say that if you parboil them twice they lose their flavor; so, we got home, I boiled water to parboil the hallacas, when they were ready, we uncovered them and they were really delicious for a simple hallaca, there were no olives, no raisins, no eggs, only the meat, potatoes and carrots, but the stew was really 😋.
Despite being a simple hallacas, they totally fulfilled our expectations; I told my husband that I was left wanting to eat hallacas, hahahaha; so I hope this same month I can prepare a few at home .
Thanks for visiting my blog!
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
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tremendo privilegio tuviste al probar la hallaca, para mi es un manjar digno de los dioses
Sin duda alguna amigo @kococuatro .
Saludos y Bendiciones 🙏
Uy que rico, ya estoy super antojado de una. Definitivamente, la hallaca es de las comidas más esperadas de esta época. Buen provecho 😁
Gracias 🫣
Estaba sencilla, pero, muy deliciosa.
Bendecido día 🙏