Scharfe Brownies, wie geht das denn? Wenn Du ein gutes hast, sag gerne bescheid. 😉
Ich denke da kann man schon was machen. Man kann Kakao-Butter kaufen, da könnte man sicher auch selbst Schokolade machen. Das Problem an der Schokolade ist der Zucker. Mir ist das meistens viel zu süß. Weiße Schokolade hat soweit ich weiß am meisten fett. Fett und Kohlenhydrate sind dann halt kein Lowcarb mehr. Zudem wird Schokolade umso feiner, je länger sie gerührt wird. Also baue ich sie anderweitig ein. Ich arbeite gerne mit Kakao und Kakaonibs und bestimme das Süßungsmittel und die Menge.
Ich habe keine Ahnung wieso die scharf waren. Also so eine Pfefferschärfe. Ich glaube kaum das ich aus Versehen was rein gemacht habe.
Da war sobst nuchts was scharf sein konnte.
Ist schon paar Tage, glaube 2 Wochen her, hatte auch drüber berichtet.
Ich war schon am googlen, wegen xucker. Das habe ich genutzt aber das wird auch zm Backen in Rezepten genutzt.
Dachte schon, das vielleicht die Hitze dem nicht gut tut. Aber hatte ich ja schon im Käsekuchen glaube auch drin.
Habe auch nochmal geguckt, die Lind Schokolade war ohne Chili. Einfach nur 90% ige Schokolade.
Meine afrau und ich lieben weiße Schokolade und freuen uns immer wenn was brkanntes dann auf mal in weiß kommt. Habe ewig auf Snikers gewartet und dann war ich leider enttäuscht.
Und sonst aber auch Nougat.
Oh ich hör lieber auf. Ich muss nun morgen lowcarb Nachtisch machen.
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Ich hab was von Brownies in Erinnerung, aber das mit dem scharf hab ich nicht mehr am Schirm gehabt.
Ich habe hier Xylit verwendet, dieses Xucker hatte ich mir vor einer längeren Weile mal angesehen, weiß da aber nur noch, dass das sehr teuer war.
Also als Kind mochte ich weiße Schokolade sehr gerne, aber ich erlebe mittlerweile auch oft Enttäuschungen, wenn ich mir da mal was hole.
Wenn ich was finde was Lowcarb ist, sag ichs Euch.
Ich freu mich auf das Rezept für den Nachtisch. Vielleicht magst den Link zum Rezept mit einstellen, falls man das hier darf.
Ist in der Tat nicht günstig gut 10 Euro das Kilo, aber nutze ich ja kaum, hatte zuvor aich kaum Zucker genutzt. So eine Packung Zucker hielt bei uns 2-3 Jahre.
Hier darf man so ziemlich alles ;)
Aber eventuell wirds doch nichts mal sehen.
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Das ist doch super, es ist eh in vielen Dingen viel zu viel Zucker drin.
Was wird nichts?
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Gabe doch nichts Süßes gemacht.
Hätte nich los gemusst was kaufen, aber keine Lust gehabt.
Wie war das: Magst Du Eis gar nicht, oder nur kein Schokoeis?
Nur Schokoeis. Also ich esse es, aber muss nicht sein.
Zumindest dieses Normale Schokoeis.
Weißt, was es so al Vanille, Erdbeer gibt zum portionieren.
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