大自然的馈赠

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秋天到了,收获的季节到了。这个周末的天气不错,于是带上孩子骑车,顺便去看看周边的栗子是否已经可以收获了。

其实,在英国这里,有很多野生的蔬菜和水果,只要稍微留意一下,就会有不少惊喜。

最为常见的就是黑莓Blackberry和覆盆子Raspberry。这两种灌木的生命力极强,在很多地方都能看到。而且它们的繁殖力也很强。只要有一株成活,很快就会长成一片。在我家的花园中有一块菜地,两年前我种下了一株Raspberry,现在整片菜地都成了Raspberry的天下了。

再有的就是野生的李子树,樱桃树,核桃树,和栗子树了。尤其是栗子树非常常见。当栗子树树干长到一人无法抱住的时候,其结下的栗子就非常多了,通常会又大又甜。

几年前我就开始带着孩子们在周边寻找大的栗子树,但苦于一直没有找到足够大的。因此每年只能收获一下非常小的栗子。同时也只能把这作为一项户外活动,而没法享用到美味的栗子。

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摄于2020.10.11

这次本来是带着孩子们去往年去过的栗子树捡那些小栗子的。尽管捡到的栗子很小,但女儿已经开始在计划到家后如何烹制这些栗子了。。。忽然想到,记得原来曾经有朋友和我提过,在某片我们不曾去过的地方有一棵大栗子树。那今天就去碰碰运气吧。

不得不说,这个周末的运气出奇的好。竟然真的找到了这颗传说中的栗子树。可能是因为还没有到栗子彻底成熟的时候,树下只掉下了零星的一点点的栗子。但已经能够看出,这些栗子非常饱满。

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这些栗子还介于半生半熟的状态,但既然是它们自然掉落在地上的,应该是可以吃的了。(果然,在家放置一天后彻底变色了。。。)

期待着再过两个星期,应该可以大批收获栗子了。哈哈哈,到时候可以糖炒栗子,板栗烧鸡。。。

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哇口福不浅啊😍

是啊,现在就等着再过两周去捡上一大袋栗子。。。

板栗烧鸡,不错的选择哦

期待中