采摘水蜜桃

周末，石油大学的S教授又打电话来，说他菜园里的西瓜、香瓜都熟了，叫我们一家人过去采摘。挂了电话，我跟老公和孩子一说，大家都挺高兴——正好我们早就盘算着去昌平摘水蜜桃，这下能顺带把两件事都办了，一举两得。

水蜜桃是我们一家人的最爱，要是能吃到正宗的，那味道真的没话说。我第一次吃那么好吃的水蜜桃，还是前些年去华东五省市旅游的时候，当时导游特意买来送给我们的。

说起来那趟旅游，还有点特殊。那些年，老公他们公司的高管每年都会组织一次外出旅游，可老公的岗位特殊，负责的事多，每次都因为手头脱不开身，一次也没赶上过。工会知道这情况后，特意单独给我们家安排了一趟华东五省市的旅游，算是弥补一下遗憾。现在可没这种机会了，因为各种规定管得严，公费出去旅游根本不允许了。

当时工会安排的导游，是驻无锡疗养院的一个工作人员，他不光当导游，还兼着司机，全程就我们一家人跟着他走。那趟旅游过得特别轻松，真不是那种赶景点的走马观花，就是边走边玩，前前后后大概玩了半个月。一路上走到哪个城市，导游都会带我们去吃当地的特色小吃，比如南京的鸭血粉丝、苏州的汤包、杭州的西湖醋鱼，每样都尝了个遍。但要说印象最深的，还是旅游快结束、准备返程的时候，导游塞给我们的两箱水蜜桃。

那水蜜桃的个头是真不小，一箱里也就装10个，拿在手里沉甸甸的。桃皮特别薄，轻轻一撕就能完整地剥下来，撕的时候桃汁就顺着果皮往下流，得赶紧用手接着。咬上一口，桃汁马上就迸出来，甜度刚刚好，一点也不腻，桃肉也特别细腻，没有那种粗糙的纤维感。我当时就觉得，长这么大，从没吃过这么好吃的桃子。

从那以后，我们全家人就一直惦记着那味道。后来也在市场、超市买过好多次水蜜桃，可不管是贵的还是便宜的，吃起来都差远了，要么是甜度不够，要么是桃肉发柴，始终找不到第一次吃的那种正宗口感。

直到几年前，一次偶然的机会，石油大学的S教授送了我们家一箱水蜜桃。那天晚上，孩子吵着要吃水果，我就把那箱桃拆开了。刚咬一口，我就愣了——这味道，跟当年在华东吃的水蜜桃几乎一模一样！赶紧喊老公和孩子过来尝，他们吃完也说，就是这个味儿。从那以后，我们每年一到水蜜桃成熟的季节，就会主动跟S教授联系，让他带我们去摘。

这天跟着S教授，我们先去了他的菜园。他那菜园子比我们家楼顶的菜园子大多了，光种西瓜和各种香瓜的地就占了不小一片。西瓜长得特别好，最大的一个称了称，居然有10多斤，抱在怀里都费劲；香瓜的品种也多，有黄皮的、绿皮的，还有带花纹的，一个个长得圆滚滚的，闻着就香。我们一开始拿篮子装，可摘着摘着就发现篮子根本装不下，最后只好找了几个大塑料袋，把香瓜和西瓜往里面塞。其实我们家楼顶也种了些香瓜，结的果子不少，家里人根本吃不完，可S教授非得让我们多带点，说他家就老两口，吃不了这么多，放着也是浪费，硬把好几袋瓜果塞进了我们的车里。

在S教授的菜园摘完瓜果，已经快上午10点了，我们收拾好东西，就开车往水蜜桃采摘园去。路上S教授跟我们说，以前这一片种水蜜桃的少，种出来的桃绝大多数都出口了，果农自己也就留一小部分自己吃或者送送人。后来果农发现种水蜜桃能赚钱，就慢慢开始大量种植，还专门建了这种供人采摘的园子，现在来摘桃的人特别多。

这个水蜜桃采摘园在昌平区流村镇，地处昌平的西北部，周围全是山，一眼望过去，全是绿色的山景。S教授说，就是因为这里群山环绕，白天太阳晒得足，晚上温度又降得低，昼夜温差大，所以长出来的水蜜桃糖分积累得多，口感才好，而且色泽也鲜艳，一个个红扑扑的，特别好看。园子里面还特意建了个人工湖，湖里养了不少观赏鱼，有红色的锦鲤，还有黑色的鲫鱼，摘桃累了，站在湖边看看鱼游来游去，也能歇口气，多了点乐趣。

等我们走进采摘园的桃林，眼前的景象更让人高兴——每棵桃树上都挂满了水蜜桃，树枝都被压得往下弯，有的果子长得太密，还得用绳子把树枝吊起来。那些桃一个个都套着袋子，S教授说这是为了防止虫子咬，也能避免阳光直射太厉害导致表皮开裂。我们把袋子拆开，露出里面红透的桃子，看着就特别诱人。

孩子一进桃林就跑开了，专挑那些又大又红的摘，摘下来就用衣角擦一擦，迫不及待地咬一口，边吃边喊：“妈妈，这个桃好甜！”我和老公也没闲着，一人拎着一个竹筐，在树底下慢慢挑。碰到长得特别好的，还会互相喊对方过来看。就这样挑挑拣拣，没一会儿工夫，我们就摘了满满好几筐水蜜桃，装了足足两大箱，才依依不舍地出了桃林。

往车上搬桃子的时候，S教授笑着说：“今年的桃比去年长得还好，你们多带点回去，放冰箱里能存不少日子，慢慢吃。”我们笑着答应，心里满是收获的高兴。

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