今天妹妹给我看她包的玉米面饺子,还是黄色的黏玉米面包的饺子,这个我从来没做过,不过看着金灿灿的样子,很好吃的样儿,整的我也想做,可惜家里没有黏玉米面。但是我又想起来之前做过的豆沙在冷冻里还有一部分,可以做玉面的豆沙包,一定也好吃,于是开始行动。 🤭先来个特写哦!
软糯香甜的椰枣豆沙包来喽!

不过做这个我决定不是单存的玉米面,也不是白面,而是用了三种面粉的混合。 1份的细玉米面粉,用开水烫一下,然后2份的高筋粉,1份的糯米粉。
玉米面烫好之后,稍微晾凉,然后放入白面,加上酵母混合,揉成面团醒发一个小时。 1份糯米面粉加水揉成面团备用。
我发现做面食熟络了之后,就一点不难,而且速度还很快。 之前总觉得发面很费事儿,现在觉得面醒发的时候,一点不耽误干其他的活儿,现在开始收拾鱼,今天准备做个野生银鲳鱼!这个鱼早市上有卖的,一斤重的要80左右呢,真的挺贵呢!养殖的那种黄色的金昌鱼倒是便宜,20左右一斤,不过味道没有银鲳鱼鲜美,肉质也没有野生银鲳鱼细嫩。
收拾好了之后,用葱花,姜末,酱油调味儿,腌制一会儿。 现在玉米面团已经发好了,蓬松喧软到二倍大,做成一个个小剂子。然后将糯米面团也分成更小点的 剂子,放到玉米面饼上,再放豆沙馅和椰枣




然后用包包子的手法包起来,再团成馒头状。二次醒发20分钟左右,直接放在锅里醒发,免得再重新放了,而且盖上盖儿,免得变干。 中大火烧开之后,转成小火儿慢慢蒸,开锅之后20分钟左右就好了,然后再闷一会儿就可以掀开锅啦!

蒸熟后,胖胖的挤在一起!


蒸好的豆沙包,喧软好吃,一下吃了两个半,实在是有些过分,但确实太好吃啦!刚出锅的带着面香味儿,就是没谁了!

蒸馒头的时候,将鱼也做完了,玉米面的豆沙包加银鲳鱼哈哈,你们能想到后果会怎样😍🤭😅
现在的黄金白银真是疯了,大涨之后,虽然又大跌,但是金价的价格还是很高的,周大福黄金首饰已经到了1600多元一克,而普通的翠华也达到了1348,真是难以想象。 想当初不用说黄金80一克的时候屯点儿,就是黄金在300左右的时候,买上一些,现在也是翻了好几翻啊!谁能想到黄金现在竟然这么高呢,就像当初的房子一样!

看来投资真的是需要眼光啊,如果眼光独到,现在早已财富自由了吧!hive 还是在狠狠的下跌,最低点0.0837,然后有个小小的反弹,不知道会不会继续跌下去,真的都是眼泪啊,现在也只能躺平摆烂了,爱咋滴咋滴吧!但愿它能像我的长寿花一样,二次爆开那就好了。

这长寿花已经开了将近两个月了,之前爆开过,最近属于将剩余的花苞全部绽放了,真好看!这红色的小花儿,象征着日子红红火火,也希望hive 也如它一般,盛开怒放来个火箭发射,提振一下市场情绪,我相信月有阴晴圆缺,该来的总会来,煎熬中耐心的等待吧!
亲爱的朋友,你好!多么精彩的帖子!你分享了一个绝妙的食谱,我以前从未见过,你的面包看起来棒极了。你还提到了金银,我和Hive一样喜欢金色。最后,你还提到了你美丽的花朵,希望Hive也能盛开。来自委内瑞拉的问候。
Hello, dear friends! What a wonderful post! You shared a wonderful recipe that I have never seen before, and your bread looks amazing. You also mentioned gold and silver, I love gold as much as Hive. Finally, you also mentioned your beautiful flowers and hope that Hive will bloom as well. Greetings from Venezuela.
是啊,谁能想到黄金能涨那么高,哈哈
Congratulations @bxt! You received a personal badge!
Wait until the end of Power Up Day to find out the size of your Power-Bee.
May the Hive Power be with you!
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